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हार्ट अटैक: कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए बहुत जरूरी है लेकिन इसकी अधिकता सेहत को नुकसान पहुंचा सकती है। यह एक मोमी पदार्थ है जो रक्त के अंदर पाया जाता है। हार्मोन के अलावा, यह चयापचय को बढ़ावा देने, पित्त एसिड का उत्पादन करने और कोशिकाओं को स्वस्थ रखने के लिए भी जिम्मेदार है। वहीं, कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ने से हार्ट अटैक का खतरा भी बढ़ जाता है।
कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार के होते हैं. अच्छा और बुरा कोलेस्ट्रॉल. अच्छा कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए फायदेमंद और आवश्यक होता है, जबकि बुरा कोलेस्ट्रॉल शरीर के लिए हानिकारक होता है। अगर डेंसिटी लिपोप्रोटीन यानी खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाए तो व्यक्ति कई बीमारियों से ग्रसित हो सकता है। इसके अलावा भी कई खाद्य पदार्थों से परहेज करना पड़ता है.
कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें? उच्च कोलेस्ट्रॉल के लिए कई दवाएं हैं, लेकिन आप अपने आहार में विभिन्न प्रकार के स्नैक्स शामिल करके इसे आसानी से नियंत्रित कर सकते हैं और इसे बढ़ने से रोक सकते हैं।
हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, यदि आपका कोलेस्ट्रॉल स्तर ऊंचा रहता है तो मिश्रित नट्स का सेवन आपके लिए अच्छा है। इनमें उच्च मात्रा में असंतृप्त वसा, फाइबर और प्लांट स्टेरोल्स होते हैं। ये सभी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को स्वस्थ रखते हैं।
ताजे फल
सेब, संतरे, जामुन और केले जैसे फल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को संतुलित रखते हैं। इनमें संतृप्त वसा कम होती है और अच्छी मात्रा में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो हृदय के लिए बहुत अच्छे होते हैं। इन फलों का सेवन करने से कभी भी कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं बढ़ सकता है।
साबुत अनाज बिस्कुट और एवोकैडो
साबुत अनाज बिस्कुट फाइबर से भरपूर होते हैं। जबकि एवोकैडो में मोनोअनसैचुरेटेड फैट होता है। ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में अहम भूमिका निभाते हैं।
जामुन के साथ ग्रीक दही
ग्रीक दही प्रोबायोटिक्स का एक समृद्ध स्रोत है। यह दिल को स्वस्थ रख सकता है. उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले मरीज़ ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी या ब्लैकबेरी खा सकते हैं। इनमें एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर की मौजूदगी कोलेस्ट्रॉल लेवल को बढ़ने नहीं देती है।
पॉपकॉर्न
यदि आप उच्च कोलेस्ट्रॉल से पीड़ित हैं, तो पॉपकॉर्न खाएं। यह एक साबुत अनाज का नाश्ता है जिसमें संतृप्त वसा और कैलोरी बहुत कम होती है। विशेष रूप से जब एयर पॉपिंग द्वारा बनाया जाता है, तो ये कोलेस्ट्रॉल-अनुकूल नाश्ता बन जाते हैं।
