यहां पत्थर खाने के लिए लगती है लंबी लाइन, जानिए क्या है इस पत्थर में खास?

आपने चीन जैसे विदेशी देशों में लोगों को ज़हर आइवी लता खाते हुए सुना होगा। अगर कोई आपसे कहे कि एक ऐसी जगह है जहां लोग पत्थर खाने के लिए लाइन में लगते हैं तो क्या आप यकीन करेंगे?

ये बात सौ फीसदी सच है कि पहली बार में इस बात पर यकीन नहीं होता. यहां लोग पत्थर चूसकर खाते हैं। यह जगह एशिया का एक अमीर देश है और लोग पत्थर खाने के लिए अच्छे पैसे देते हैं। इस स्टोन फ्राई प्लेट के लिए 200 रुपये तक भुगतान करें।

ये भी अजीब देश चीन का है. चीन में लोग जहरीले जानवरों के साथ-साथ पत्थर भी चूसते हैं। ये लोग इस पत्थर की ऊंची कीमत चुकाते हैं। यह व्यंजन चीन में लोकप्रिय है। कुछ लोग इस व्यंजन को विशेष अवसरों पर भी परोसते हैं।

सुओडियू नाम की यह डिश चीन में बहुत लोकप्रिय है। मध्य चीन में लोग इसे अधिक खाते हैं। यह एक पारंपरिक चीनी व्यंजन है और इसके कई फायदे हैं। ऐसा कहा जाता है कि इस व्यंजन की उत्पत्ति चीन के हुबेई प्रांत में हुई थी।

रिपोर्ट्स के मुताबिक, जब चीनी नाविक लंबी दूरी के लिए समुद्र में जाते थे तो रास्ते में अक्सर खाने की कमी हो जाती थी। इस अवस्था में वह पत्थर को भूनकर चूसता था, जिससे उसे मछली जैसा स्वाद मिलता था और उसका पेट भर जाता था।

इस डिश को बनाने के लिए सबसे पहले नदी से खास तरह के चिपचिपे पत्थर लाए जाते हैं. ये पत्थर काले रंग के होते हैं. इसके बाद इसे अच्छे से साफ करके इसमें तेल, मसाले, चटनी, काली मिर्च और कुछ सी फूड डालकर अच्छे से फ्राई किया जाता है. पकवान बनाने के बाद हर पत्थर को चूसकर खाया जाता है।