महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद है मखाना, नियमित रूप से डाइट में करें शामिल

मखाना खाने से सेहत को फायदा होता है. हाल के दिनों में मखाने की मांग बढ़ी है. पहले लोग व्रत या फरल में मखाना खाते थे. मखाने की बढ़ती मांग का कारण इसका अत्यधिक पौष्टिक होना है। मखाने में कुछ गुणकारी तत्व होते हैं। जो आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है. जो महिलाएं नियमित रूप से मखाने का सेवन करती हैं उन्हें गर्भावस्था के दौरान थकान या कमजोरी महसूस नहीं होती है। 

मखाना शरीर में अम्लीय क्रिया को नियंत्रित करता है। इससे पीरियड्स के दौरान हैवी फ्लो कम हो जाता है। ज्यादातर महिलाएं एनीमिया की समस्या से जूझ रही हैं। मखाना जिंक, आयरन का खजाना होने से शरीर में हीमोग्लोबिन की कमी नहीं होती है।

मखाने में एंटीएजिंग और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। जिससे त्वचा जवान रहती है। वजन घटाने के लिए सुबह खाली पेट मखाने का सेवन करने से भूख कम लगती है और वजन घटाने में भी मदद मिलती है।

100 ग्राम मखाने में 40 मिलीग्राम कैल्शियम होता है. जो हड्डियों को मजबूत रखने के लिए काफी है. रात को सोने से पहले एक गिलास दूध के साथ मखाने का सेवन करने से नींद अच्छी आती है। मखाना खाने से ऑस्टियोपोरोसिस, गठिया, जोड़ों के दर्द की समस्या से भी राहत मिलती है।

मखाने में कैलोरी बहुत कम होती है. जिसके चलते जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप शाम के नाश्ते में मखाने को शामिल कर सकते हैं। मखाना कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर होता है। इनमें मैग्नीशियम भी होता है जो स्वस्थ हृदय के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह रक्त में कैल्शियम, पोटेशियम और सोडियम के स्तर को नियंत्रित करता है। मखाने में आर्यन भी होता है, जो रक्त में हीमोग्लोबिन के निर्माण और ऑक्सीजन के प्रवाह के लिए आवश्यक है।

मखाने का सेवन कई तरह से किया जा सकता है. इसके अलावा आप इसे भूनने का भी प्रयास कर सकते हैं. लेकिन  घी में भुना हुआ मखाना  बहुत स्वादिष्ट लगता है. इसमें भुने हुए  मखाने  ज्यादा कुरकुरे और स्वादिष्ट लगते हैं. मखाने का स्वाद बढ़ाने के लिए  आप  इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर भी मिला सकते हैं. मखाने का कोई स्वाद नहीं होता. इसलिए इसमें नमक मिलाकर भी खाया जा सकता है. – मखाने को धीमी आंच पर घी में भून लें और इसमें नमक मिला लें. इसके अलावा इसका हलवा भी बनाया जाता है.