हरे पत्ते वाली सब्जियां
पालक, मेथी और सरसों के पत्ते जैसी हरी पत्तेदार सब्जियाँ लीवर के लिए बहुत अच्छी होती हैं। इनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं जो लीवर को साफ करने में मदद करते हैं। पालक में आयरन भी होता है, जो खून के लिए अच्छा होता है। मेथी में फाइबर होता है, जो पेट के लिए अच्छा होता है। सरसों के पत्ते में कैल्शियम होता है, जो हड्डियों के लिए ज़रूरी होता है।
गाजर
गाजर में विटामिन ए भरपूर मात्रा में होता है। यह विटामिन आंखों के लिए भी अच्छा होता है। आप गाजर को कच्चा खा सकते हैं या उसका जूस पी सकते हैं। गाजर के जूस में फाइबर भी होता है, जो पेट के लिए अच्छा होता है।
नींबू
नींबू में विटामिन सी होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है। नींबू पानी पीने से शरीर में पानी की कमी भी पूरी होती है। आप नींबू पानी में थोड़ा सा शहद भी मिला सकते हैं, यह न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है।
अदरक
अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं। अदरक की चाय पीने से सर्दी-खांसी से भी राहत मिलती है। चाय के अलावा आप अदरक का इस्तेमाल अपने खाने में भी कर सकते हैं।
हल्दी
हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो शरीर को बीमारियों से बचाते हैं। हल्दी वाला दूध पीने से अच्छी नींद आती है। आप अपने खाने में भी हल्दी का इस्तेमाल कर सकते हैं।
अपने आहार में इन पाँच चीज़ों को शामिल करके आप अपने लीवर को स्वस्थ रख सकते हैं। याद रखें, स्वस्थ रहने के लिए सही खान-पान बहुत ज़रूरी है!