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सौंफ और मिश्री: आपने देखा होगा कि सौंफ और मिश्री ज्यादातर खाने के तुरंत बाद खाई जाती है और यहां तक कि शादी-पार्टी में भी सौंफ और मिश्री को कटोरी में रखा जाता है.
दरअसल, सौंफ और चीनी का कॉम्बिनेशन सिर्फ इतना ही नहीं है, बल्कि इसका कारण सेहत से जुड़ा है। सौंफ और मिश्री एक साथ मिलकर स्वादिष्ट तो होती ही हैं, साथ ही आपकी सेहत के लिए भी अच्छी होती हैं। तो आइए जानते हैं दोनों चीजों को एक साथ खाने से क्या फायदे होते हैं।
खाने के बाद कुछ देर तक सौंफ और मिश्री चबाएं, इससे खाना ठीक से पचता है और एसिडिटी, गैस, अपच जैसी समस्याओं से बचाव होता है। जो लोग अक्सर पेट संबंधी समस्याओं से पीड़ित रहते हैं उन्हें रोजाना भोजन के बाद सौंफ मिश्री का सेवन करना चाहिए।
कभी-कभी सांसों की दुर्गंध के कारण शर्मिंदा होना पड़ता है, ऐसे में अगर आप खाने के बाद सौंफ चीनी चबाते हैं तो सांसों की दुर्गंध से छुटकारा मिलता है। इसके अलावा अगर किसी को पान मसाला खाने की आदत है तो वह उस समय सौंफ मिश्री भी चबा सकता है। इससे धीरे-धीरे पान मसाला की लत से छुटकारा पाने में भी मदद मिलेगी।
सौंफ और मिश्री…दोनों ही ऐसी चीजें हैं जिनकी तासीर ठंडी होती है, इसलिए सौंफ और मिश्री को एक साथ खाने से पेट की गर्मी शांत होती है और आप स्वास्थ्य समस्याओं से बचे रहते हैं। गर्मियों में सौंफ और मिश्री खाना बहुत फायदेमंद होता है. गर्मी के दिनों में सौंफ का शरबत भी बहुत फायदा करता है।
रोजाना सौंफ और चीनी का सेवन करने से आंखें भी स्वस्थ रहती हैं। इसके अलावा फिनाइल शुगर के सेवन से हीमोग्लोबिन बढ़ना (जो शरीर में खून की कमी को रोकता है) और ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने जैसे कई फायदे होते हैं।
