बिना फ्रिज के भी खाने-पीने की चीजों को इस तरह रख सकते हैं सुरक्षित, बस अपनाएं ये टिप्स

किचन टिप्स : गर्मी में बिना फ्रिज के खाने-पीने की चीजों को सुरक्षित रखना थोड़ा मुश्किल हो जाता है। कभी-कभी लाइटें बुझ जाती हैं, तब भी जब ये चीज़ें ग़लत हो जाती हैं। ऐसे में आप कुछ टिप्स अपना सकते हैं। जिससे खाना खराब नहीं होगा. आइए जानें कैसे?

सब्जियों को सुरक्षित रखने के लिए
सब्जियों को सुरक्षित रखने के लिए आप सबसे पहले सब्जियों को काट लें और उन्हें धूप में सुखा लें। सब्जियों को धूप में सुखाकर आप बैक्टीरिया से बचाव कर सकते हैं। सूखने के बाद इसका स्वाद बढ़ जाता है. क्योंकि ऐसा करने से सब्जियों का पानी निकल जाता है. इन टिप्स को अपनाकर आप बिना फ्रिज के भी सब्जियों को सुरक्षित रख सकते हैं।

मक्खन और जैम को सुरक्षित रखने के लिए
ज्यादातर मक्खन और जैम बाजार से खरीदा जाता है । इन चीजों को बाहर रखने से ये बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं। इसे संरक्षित करने के लिए आप ठंडे पानी का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए आपको बर्तन में पानी रखना होगा. पानी से भरे इस बर्तन में मक्खन और जैम डालें. यह मक्खन और जैम को खराब होने से बचाएगा।

गर्मियों में दूध को बिना फ्रिज के सुरक्षित रखना थोड़ा मुश्किल हो जाता है । दूध को सुरक्षित रखने के लिए सबसे पहले उसे उबाल लें। फिर इसमें एक चम्मच शहद मिलाएं। ऐसा करने से दूध जल्दी खराब नहीं होगा.

अंडे भी गर्मी में जल्दी खराब हो जाते हैं , उन्हें सुरक्षित रखने में कोई दिक्कत नहीं होती। 1 से 2 घंटे में ही अंडे खराब होने लगते हैं. अंडों को सुरक्षित रखने के लिए आप पानी का उपयोग कर सकते हैं। इसके लिए आप अंडे को पानी में डुबाकर रख सकते हैं. इन कच्चे अंडों को आप एक से दो दिन के अंदर फ्राई कर सकते हैं.