इस फसल की बुआई और निर्यात कर आप कर सकते हैं मोटी कमाई, विदेशों में भारी मांग

बिजनेस आइडिया: किसान खेती से ज्यादा काली मिर्च की फसल से कमा सकते हैं पैसा. हाल ही में मेघालय के किसान नानाडो मार्के को काली मिर्च की खेती के पारंपरिक तरीकों के बजाय नवीन तरीकों को अपनाने के लिए केंद्र सरकार द्वारा पद्म श्री पुरस्कार से सम्मानित किया गया है। वह 5 एकड़ जमीन में कारी मुंडा नामक काली मिर्च की किस्म लगाकर कमाई कर रहे हैं।

मात्र 10000 की लागत से खेती

जैविक खाद की सहायता से मात्र रु. 10000 के निवेश से आप 10000 पौधे लगा सकते हैं। बाद में आप सालाना रिलीज़ की संख्या बढ़ाकर अधिक पैसा कमा सकते हैं। गौरतलब है कि काली मिर्च की घरेलू और विदेश दोनों ही जगहों पर भारी मांग है। एक झाड़ी की कीमत लगभग रु. 15 हजार तक की आय।

किस तापमान पर खेती संभव है

काली मिर्च की फसल अधिक सर्दी या गर्मी सहन नहीं कर सकती. इसकी बुआई मध्यम तापमान में करें. आर्द्र मौसम में उपयुक्त फसल ली जा सकती है। काली मिर्च की लताएँ तेजी से बढ़ रही हैं। मिट्टी चिकनी मिट्टी और पानी से भरपूर होनी चाहिए। जिन खेतों में नारियल, सुपारी, काली मिर्च जैसे बड़े पेड़ होते हैं वहां फसल अच्छी होती है।

ऐसे करें खेती

काली मिर्च की बेलों को सहारा देने वाले पेड़ से 30 सेमी की दूरी पर गड्ढा खोदकर दो से तीन बोरी उर्वरक डालें। बाद में कीटनाशक और मिट्टी मिलाकर बीएचसी पाउडर के साथ काली मिर्च की बुआई करें। जिसका ध्यान कटाई और सुखाने के दौरान रखना पड़ता है. बीज निकालने से पहले उन्हें पानी में भिगोया जाता है, जिसके बाद उन्हें सुखाकर गहरा काला रंग दिया जाता है।

दक्षिण गुजरात और सौराष्ट्र के कुछ जिलों में काली मिर्च की खेती

मसालों की राजा काली मिर्च का उत्पादन सबसे अधिक केरल में होता है। जहां 98 प्रतिशत काली मिर्च का उत्पादन होता है। फिर तमिलनाडु और कर्नाटक काली मिर्च का उत्पादन करते हैं। दुर्लभ काली मिर्च की खेती दक्षिण गुजरात और सौराष्ट्र के कुछ जिलों में की जाती है। जिसकी कीमत रु. 350-400 प्रति किलो.