बिना फ्रिज के एक दिन में खराब हो जाता है टमाटर, ताजा रखने के लिए ऐसे करें स्टोर

किचन हैक्स: टमाटर का इस्तेमाल हर घर में किया जाता है. सलाद से लेकर व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने तक, टमाटर हर किसी के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। हालाँकि, स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होने के अलावा, टमाटर बहुत संवेदनशील भी होते हैं। ऐसे में टमाटर को खराब होने से बचाने के लिए उसे फ्रिज में स्टोर करना जरूरी है, लेकिन आप चाहें तो टमाटर को खराब होने से बचाने के लिए बिना फ्रिज के भी आसानी से स्टोर कर सकते हैं.

दरअसल, टमाटर अक्सर ठंडे तापमान में जीवित रहते हैं। खासकर गर्मी और बरसात में बाहर रखने पर यह जल्दी खराब होने लगता है। ऐसे में ज्यादातर लोग टमाटर को फ्रिज में रखना पसंद करते हैं. लेकिन कई बार कई लोग टमाटर को स्टोर करने के लिए रेफ्रिजरेटर का इस्तेमाल नहीं कर पाते हैं. ऐसे में आप कुछ आसान टिप्स अपनाकर टमाटर को खराब होने से बचा सकते हैं। तो आइए जानते हैं टमाटर को बिना फ्रिज के स्टोर करने के टिप्स।

टमाटर को ठंडी जगह पर रखें
अगर आप टमाटर को बिना फ्रिज के ताजा रखना चाहते हैं तो इसे ठंडी जगह पर रखें। ज्यादातर लोग इसे किचन में रख देते हैं, जिससे यह जल्दी खराब हो जाता है। ऐसे में टमाटर को स्टोर करने के लिए एक कंटेनर का इस्तेमाल करें और फिर टमाटर को अच्छी तरह से सुखाकर ऐसे कंटेनर में स्टोर करें जिससे हवा अंदर और बाहर आ सके।

टमाटर को कागज में लपेट लें।
टमाटर को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसे आधा चम्मच नमक और हल्दी मिले पानी में कुछ देर के लिए भिगो दें। फिर इसे निकालकर साफ पानी से धो लें और पोंछकर सुखा लें। – अब एक खुले बर्तन में सादा कागज रखें और टमाटर को कागज में लपेट दें.

खुले कंटेनर में रखें
इन तरीकों को अपनाने के लिए टमाटरों को साफ पानी से धो लें. फिर साफ कपड़े से सुखा लें. सप्ताह में एक बार टमाटरों को किसी खुले बर्तन में कपड़े में लपेटकर कुछ मिनट के लिए धूप में रखें।