नारियल चीनी: सफेद चीनी की तुलना में नारियल चीनी स्वास्थ्यवर्धक क्यों है? डायबिटीज के मरीजों को काफी फायदा होगा

सफेद चीनी की तुलना में नारियल चीनी अधिक स्वास्थ्यवर्धक क्यों है: आपने कई बार सफेद चीनी और इसके उत्पाद खाए होंगे, इस भोजन को स्वास्थ्य का दुश्मन माना जाता है क्योंकि यह टाइप -2 मधुमेह, मोटापा और कई अन्य बीमारियों का कारण बन सकता है, लेकिन क्या आपने खाया है? क्या आपने विकल्प के रूप में कोको चीनी का उपयोग करने के बारे में सोचा? इसमें नारियल पाम चीनी भी होती है, जो दिखने में भूरे रंग की होती है। आइए पोषण विशेषज्ञ निखिल वत्स से जानें कि नारियल चीनी सफेद चीनी से बेहतर क्यों है।

नारियल चीनी के फायदे
1. पोषक तत्वों से भरपूर:
नारियल चीनी के संसाधित होने के बाद भी, नारियल के ताड़ में पोषक तत्व बरकरार रहते हैं, जिनमें लोहा, कैल्शियम, पोटेशियम और जस्ता जैसे खनिज शामिल हैं। हालाँकि इन पोषक तत्वों की मात्रा अपेक्षाकृत कम है, फिर भी आप इनसे लाभ उठा सकते हैं।

2. कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स:
नारियल चीनी में सफेद चीनी की तुलना में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। इसका मतलब यह है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को बहुत अधिक नहीं बढ़ाता है। मधुमेह के रोगियों के अलावा आम लोगों को भी इसे सफेद चीनी के बेहतरीन विकल्प के रूप में अपनाना चाहिए क्योंकि यह मधुमेह के खतरे को काफी हद तक कम कर देता है।

3. प्राकृतिक मीठा स्वाद:
नारियल चीनी में एक विशेष कारमेल जैसा स्वाद होता है, इसका उपयोग कई मीठे व्यंजन और पेय तैयार करने के लिए किया जा सकता है, जिनका स्वाद नियमित चीनी की तरह ही मीठा होता है।

इसे ध्यान में रखें:
हालांकि, मधुमेह रोगियों को यह ध्यान में रखना होगा कि नारियल चीनी अभी भी चीनी का एक रूप है और इसका सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। हालाँकि इसके कुछ स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं, किसी भी चीनी के अत्यधिक सेवन से वजन बढ़ने, चीनी बढ़ने, दांतों में सड़न और अन्य बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है।