WHO ने दी इन अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से बचने की सलाह, दीमक की तरह शरीर को कर देते हैं खोखला

विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO)  ने हाल ही में कुछ अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची जारी की है, जिनका नियमित सेवन शरीर में बीमारियों का कारण बन सकता है। इसमें मुख्य रूप से मोटापा, हृदय रोग, कैंसर, मधुमेह शामिल हैं।  

ऐसे में स्वस्थ जीवनशैली को बनाए रखने के लिए यह जरूरी है कि हम अपने आहार में खाद्य पदार्थों को बहुत सावधानी से शामिल करें। इसलिए इस लेख में हम आपको ऐसे 6 अनहेल्दी खाद्य पदार्थों के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें WHO न खाने या बहुत कम मात्रा में खाने की सलाह देता है-

प्रसंस्कृत माँस

सॉसेज, हैम और बेकन जैसे प्रोसेस्ड मीट में सोडियम की मात्रा बहुत ज़्यादा होती है और इन्हें लंबे समय तक रासायनिक तरीक़े से स्टोर करके रखा जाता है। इनका अत्यधिक सेवन कैंसर, ख़ास तौर पर कोलोरेक्टल कैंसर के ख़तरे को बढ़ा सकता है। 

चीनी-मीठे पेय

सोडा और एनर्जी ड्रिंक जैसे मीठे मिश्रित पेय पदार्थों में बहुत ज़्यादा कैलोरी होती है। ऐसे में इनका ज़्यादा सेवन वज़न बढ़ने और टाइप 2 डायबिटीज़ का कारण बन सकता है। इसलिए, WHO इसके बजाय पानी और ताज़े फलों के जूस के सेवन की सलाह देता है। 

ट्रांस वसा

ट्रांस फैट युक्त खाद्य पदार्थ जैसे पैकेज्ड स्नैक्स, फास्ट फूड और मार्जरीन दिल की सेहत के लिए बेहद हानिकारक हैं। ये शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं। 

सफेद नमक

आयोडीन के लिए नमक का सेवन ज़रूरी है, लेकिन अगर आप WHO द्वारा सुझाई गई मात्रा 5 ग्राम प्रतिदिन से ज़्यादा नमक का सेवन करते हैं, तो यह आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में चिप्स, डिब्बाबंद खाना और फास्ट फूड का सेवन कम से कम करना चाहिए। क्योंकि इससे हाई ब्लड प्रेशर और दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। 

सफेद ब्रेड और परिष्कृत अनाज

सफेद ब्रेड और रिफाइंड अनाज जैसे पास्ता और चावल फाइबर की कमी के कारण शरीर को पोषण नहीं देते हैं। इनमें चीनी और कैलोरी की मात्रा अधिक होती है, जिससे मोटापा और उससे होने वाली बीमारियाँ हो सकती हैं।