नवरात्रि व्रत के दौरान स्वस्थ रहने के लिए क्या खाएं? प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और वसा के स्वस्थ विकल्पों के बारे में जानें

हिंदू लोग नवरात्रि के दौरान माता रानी की पूजा करते हैं। इन दिनों में कई खाद्य पदार्थ वर्जित होते हैं। वहीं, कई लोग इन दिनों व्रत भी रखते हैं। ऐसे में सेहत को फिट और स्वस्थ रहने के लिए पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। -नवरात्रि व्रत के दौरान प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। आइए, आहार विशेषज्ञ डॉ. आरोग्य आहार एवं पोषण क्लिनिक। सुगिता मुटरेजा से जानिए उनके सर्वोत्तम स्रोत-

नवरात्रि व्रत में प्रोटीन के लिए क्या खाएं?

अगर आप नवरात्रि के दौरान व्रत रख रहे हैं तो प्रोटीन के लिए अपनी डाइट में पनीर, दही और चीज आदि का सेवन कर सकते हैं. इन चीजों में भारी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है. इसलिए, अगर आप उपवास कर रहे हैं तो भी आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। इन चीजों के सेवन से आपको नवरात्रि व्रत के दौरान भी पर्याप्त प्रोटीन मिलेगा। नवरात्रि के व्रत के दिनों में आप पनीर, दही और चीज को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.

नवरात्रि व्रत में कार्ब्स के लिए क्या खाएं?

नवरात्रि के दौरान व्रत रखने वाले ज्यादातर लोग साबूदाना और गेहूं के आटे का सेवन करते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट प्रचुर मात्रा में होता है, जो आपके शरीर के लिए बहुत जरूरी है। इसके अलावा आप शरीर को कार्बोहाइड्रेट की पूर्ति के लिए समा के चावल और मक्खन का भी सेवन कर सकते हैं। व्रत के दौरान मखाने का सेवन किया जा सकता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट के अलावा कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं।

नवरात्रि व्रत में फाइबर के लिए क्या खाएं?

पेट को स्वस्थ रखने के लिए फाइबर का सेवन बहुत जरूरी है। शरीर में फाइबर की पूर्ति के लिए आप फलों और सब्जियों का सेवन कर सकते हैं। फलों में पर्याप्त मात्रा में फाइबर पाया जाता है. फाइबर के सेवन से पाचन तंत्र मजबूत होता है। फाइबर के लिए आप अपने आहार में सेब, पपीता, अमरूद और नाशपाती को शामिल कर सकते हैं। हालांकि इस दौरान आपको लहसुन और प्याज से पूरी तरह परहेज करना चाहिए।

नवरात्रि उपवास के दौरान स्वस्थ वसा के लिए क्या खाएं?

-नवरात्रि के दौरान अक्सर हल्का खाना खाया जाता है, ऐसे में शरीर को पर्याप्त फैट नहीं मिल पाता है। जबकि स्वस्थ रहने के लिए स्वस्थ वसा का सेवन बहुत जरूरी है। इसलिए, नवरात्रि के दौरान आप वसा की पूर्ति के लिए मूंगफली, मूंगफली का मक्खन और घी का सेवन कर सकते हैं। इसमें हेल्दी फैट्स होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए जरूरी हैं।

यदि आप नवरात्रि के दौरान उपवास कर रहे हैं, तो अपने आहार में प्रोटीन, फाइबर, कार्बोहाइड्रेट और स्वस्थ वसा अवश्य शामिल करें। इन चीजों का सेवन करने से आप फिट और स्वस्थ महसूस करेंगे। साथ ही आपको कमजोरी और थकान भी महसूस नहीं होगी।