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नई दिल्ली: अटलांटिक डाइट:: सेहत के प्रति जागरूक लोग स्वस्थ रहने के लिए हर तरीका आजमाते हैं, ताकि उन्हें ज्यादा से ज्यादा फायदा मिले। वैसे भी फिट रहना हर व्यक्ति की प्राथमिकता होनी चाहिए, चाहे वह वर्कआउट करना हो या डाइटिंग। हम आज भी दिन में एक से दो घंटे जिम या पार्क जाकर वर्कआउट करते हैं लेकिन सुबह से रात तक हेल्दी डाइट फॉलो करना आसान नहीं है।
आपने अक्सर कीटो डाइट, इंटरमिटेंट फास्टिंग, मेडिटेरेनियन डाइट आदि के बारे में सुना होगा। आज हम आपको एक ऐसी ही नई डाइट के बारे में बता रहे हैं जिसे अटलांटिक डाइट के नाम से जाना जाता है।
अटलांटिक आहार क्या है?
अटलांटिक आहार उत्तरी पुर्तगाल और उत्तर-दक्षिण स्पेनिश समुदाय से प्रेरित है। यह भूमध्यसागरीय आहार परिवार से संबंधित है, जिसमें बहुत सारे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और समुद्री भोजन शामिल हैं। लेकिन कुछ अंतर भी हैं. अटलांटिक आहार में अधिक डेयरी, अधिक स्टार्चयुक्त कार्बोहाइड्रेट जैसे आलू और ब्रेड शामिल हैं।
यह स्थानीय, असंसाधित खाद्य पदार्थों पर केंद्रित है। इसकी खाना पकाने की विधि भी ग्रिलिंग, बेकिंग आदि की तरह सरल है जो एक स्वस्थ जीवन शैली को बढ़ावा देती है।
जबकि स्वस्थ रहने के कई तरीके हर दिन खोजे जा रहे हैं, आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ यह सुनिश्चित करने में भी रुचि रखते हैं कि हमारा भोजन पर्यावरण के लिए खतरा न बने।
अटलांटिक आहार का पालन करने के 5 मुख्य लाभ
यह खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है
यह पेट की चर्बी को कम करता है और मोटापे को दूर करता है
यह स्वस्थ उम्र बढ़ने को बढ़ावा देता है
यह हृदय संबंधी बीमारियों से बचाता है
यह अवसाद को कम करता है
अटलांटिक आहार कैसे काम करता है?
अधिक मछली, दालें, साबुत अनाज और सब्जियाँ खाने से सी-रिएक्टिव प्रोटीन का स्तर कम हो जाता है, जिससे संक्रमण की संभावना कम हो जाती है।
समुद्री भोजन या मछली में ओमेगा-थ्री फैटी एसिड होता है, जो हृदय रोगों से बचाता है।
साबुत अनाज, फल, सब्जियाँ, दालें, नट्स आदि फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटी-ऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य, धीमी गति से उम्र बढ़ने और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए आवश्यक हैं।
पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में पोटेशियम और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है, जो रक्तचाप को संतुलित करने में मदद करते हैं।
