सिंघाड़े के आटे का हलवा स्वाद में बहुत स्वादिष्ट होता है, इस रेसिपी को फॉलो करके बनाएं!

हलवा एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। आज हम बात कर रहे हैं सिंघाड़े के आटे के हलवे की. वैसे तो इसे अक्सर त्योहारों या व्रत के दौरान बनाया जाता है, लेकिन आम दिनों में भी इसका लुत्फ उठाया जा सकता है. सिंघाड़े के आटे का हलवा एक बेहतरीन विकल्प है जिसके लिए न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है। अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन है और आप कोई ऐसी रेसिपी चाहते हैं जिसे घर पर बनाना आसान हो तो आप सिंघाड़े के आटे का हलवा बना सकते हैं.

सामग्री:

1 कप सिंघाड़े का आटा

1 कप चीनी

4 1/2 कप पानी

6 बड़े चम्मच घी

1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर

1 बड़ा चम्मच कटे हुए बादाम

 

व्यंजन विधि:

– एक पैन में घी गर्म करें.

– पैन में सिंघाड़े का आटा डालें और मध्यम आंच पर लगातार चलाते रहें.

– दूसरे पैन में पानी और चीनी मिलाकर मीडियम आंच पर रखें.

-जब आटा अच्छी तरह भुन जाए तो इसमें तैयार चीनी की चाशनी और इलायची पाउडर डालें.

-इसे उबलने दें. आंच धीमी कर दें और पानी को पूरी तरह से वाष्पित होने दें।

-इस प्रक्रिया के दौरान हलवे को लगातार चलाते रहें.

-जब किनारों पर घी अलग होने लगे तो इसका मतलब है कि हलवा तैयार है.

-अतिरिक्त 5 से 7 मिनट तक पकाएं.

-कटे हुए बादाम से गार्निश करें.

– गरम-गरम स्वादिष्ट सिंघाड़े के आटे का हलवा परोसें.