थेपला रेसिपी: थेपला एक ऐसी चीज़ है जिसका आनंद हमेशा चाय, दही, अचार, मुरब्बा या चटनी के साथ लिया जाता है। हालाँकि, अगर यह बैग बहुत ढीला और गर्म है, तो इसके बारे में बात नहीं की जाएगी। आज हम बिल्कुल पोचा थेपला बनाने की रेसिपी बताएंगे. आटा गूंथते समय उबले हुए आलू डालना न भूलें. परीक्षा अलग होगी.
बैग बनाने की सामग्री
- गेहूं का आटा,
- हरी मेथी,
- दो उबले आलू
- धनिया,
- बेसन,
- हरी मिर्च,
- लहसुन,
- अदरक,
- सफेद तिल,
- कोशिश करना,
- दही,
- नमक,
- तेल।
थेपला कैसे बनाये
- – सबसे पहले हरी मेथी के दानों को बारीक काट लें और फिर उन्हें एक बड़े बर्तन में पानी से धो लें.
- – अब एक बर्तन में गेहूं का आटा, बेसन, कटी हुई हरी मिर्च, उबले आलू, लहसुन, पिसा हुआ अदरक, सफेद तिल, अजमो, दही, लाल मिर्च पाउडर, नमक और तेल डालकर मिला लें. आप उबले हुए चावल भी डाल सकते हैं.
- – अब इसमें थोड़ा सा पानी डालकर आटा गूंथ लें और इसे थोड़ी देर के लिए सेट होने दें और फिर इसका लोई बना लें.
- – अब एक प्लेट और बेलन की सहायता से लोए से थेपला को मोड़ लीजिए.
- – अब एक पैन गर्म करें और उस पर एक बैग रखकर तेल में फ्राई करें.
- स्वादिष्ट मेथी थेपला तैयार है, आप इसे दही, चटनी या अचार के साथ परोस सकते हैं.