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विटामिन बी12 से भरपूर खाद्य पदार्थ: क्या आप जानते हैं कि अगर विटामिन बी12 की कमी को समय पर ठीक नहीं किया गया तो आपको पूरक आहार लेने की आवश्यकता हो सकती है? विटामिन बी12 की कमी से शरीर में कमजोरी और थकान हो सकती है। अक्सर इस विटामिन की कमी को दूर करने के लिए लोग या तो मांसाहारी भोजन करते हैं या फिर विटामिन बी12 कैप्सूल का सेवन करते हैं। आइए विटामिन बी12 से भरपूर कुछ शाकाहारी भोजन विकल्पों के बारे में जानें।
हरी पत्तेदार सब्जियाँ
सर्दियों में अक्सर हरी पत्तेदार सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। आपको बता दें कि हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन बी12 अच्छी मात्रा में पाया जाता है। विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए आप पालक को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. आप चाहें तो पालक का साग या पालक के सूप का सेवन कर सकते हैं.
गाय का दूध
बड़े-बुजुर्ग रोजाना गाय का दूध पीने की सलाह देते हैं। गाय का दूध न सिर्फ विटामिन बी12 की कमी को दूर करने में बल्कि आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को मजबूत बनाए रखने में भी मददगार हो सकता है। गाय के दूध में प्रोटीन, कैल्शियम, फॉस्फोरस और पोटैशियम समेत कई पोषक तत्व अच्छी मात्रा में होते हैं।
ग्रीक दही
ग्रीक योगर्ट में विटामिन बी12 भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है। विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए ग्रीक योगर्ट का भी सेवन किया जा सकता है। आप ग्रीक योगर्ट में चीनी की जगह फल मिला सकते हैं.
चुकंदर
स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर चुकंदर को आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। चुकंदर में मौजूद सभी तत्व आपकी सेहत के लिए काफी फायदेमंद साबित हो सकते हैं। अगर आपके शरीर में विटामिन बी12 की कमी है तो आप चुकंदर को अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं।