21 दिन में दूर होगी विटामिन बी12 की कमी! हरी सब्जियां करेंगी कमाल

विटामिन बी-12 एक ऐसा विटामिन है, जिसकी कमी से आपका शरीर गंभीर बीमारियों की चपेट में आ सकता है। बी-12 की कमी से न्यूरो संबंधी समस्याएं यानी मस्तिष्क संबंधी रोग हो सकते हैं। इस तत्व की कमी से शरीर में एनीमिया हो सकता है। विटामिन बी-12 की कमी से आयरन का अवशोषण भी कम हो जाता है। थकान के साथ कमजोरी, मांसपेशियों में दर्द, हड्डियों में दर्द, बालों का झड़ना और त्वचा का पीला पड़ना भी हो सकता है। तो कौन से शाकाहारी खाद्य पदार्थों से बी12 मिलता है?

 

विटामिन बी-12 की कमी को दूर करने के लिए आप अपने आहार में शाकाहारी खाद्य पदार्थों को भी शामिल कर सकते हैं। हम आपको 5 ग्रीन फूड्स के बारे में बता रहे हैं, जो विटामिन बी-12 से भरपूर फूड्स हैं।

1. अभिभावक

पालक खाने से शरीर में आयरन की कमी दूर हो जाती है. पालक में आयरन, विटामिन ए, सी और के होता है। यह हरी पत्तेदार सब्जी फोलेट का भी स्रोत है और इसमें पोटेशियम होता है। 21 दिनों तक रोजाना इसका सेवन करने से विटामिन बी-12 की कमी दूर हो सकती है।

2. ब्रोकोली

यह हरी सब्जी विटामिन बी-12 का भी स्रोत है। इसमें आयरन और विटामिन भी होते हैं. ब्रोकली खाने से कुछ ही दिनों में विटामिन बी-12 की कमी पूरी हो सकती है।

3. एवोकाडो

एवोकाडो खाने से शरीर को विटामिन बी-12 भी मिलता है। एवोकाडो फाइबर से भरपूर होता है। एवोकाडो को नाश्ते में खाया जा सकता है, इसके रोजाना सेवन से विटामिन बी-12 की कमी और पेट की समस्याओं से बचा जा सकता है। एवोकैडो आंत के स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है।

4. मूंग

विटामिन बी-12 की कमी को दूर करने के लिए आप मूंग को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। लगातार 21 दिनों तक अंकुरित मूंग का सेवन करने से शरीर में विटामिन बी-12 की कमी दूर हो जाएगी। अगर आप विटामिन बी-12 की कमी को तुरंत दूर करना चाहते हैं तो तुअर दाल का सेवन कर सकते हैं।

5. सरसों का साग

सरसों का साग भी विटामिन बी-12 का बहुत अच्छा स्रोत है। सर्दी का मौसम सरसों का साग और मक्के की रोटी खाने का सबसे अच्छा समय है। ऐसे में अगर आप इस विटामिन की कमी से जूझ रहे हैं तो आप अपने दैनिक आहार में सरसों को शामिल कर सकते हैं।