हेल्थ टिप्स: टाइफाइड बुखार व्यक्ति के पाचन को बहुत प्रभावित करता है। क्योंकि टाइफाइड एक संक्रामक जीवाणु रोग है, जो साल्मोनेला टाइफी बैक्टीरिया के कारण होता है। जब आप इन बैक्टीरिया से दूषित भोजन या पानी का सेवन करते हैं, तो ये बैक्टीरिया हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं और हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करते हैं। टाइफाइड हमारे पाचन तंत्र को भी बुरी तरह प्रभावित करता है। इसलिए, इस दौरान अपने आहार पर विशेष ध्यान देने की सलाह दी जाती है, क्योंकि इस दौरान किसी भी प्रकार का भारी या अस्वास्थ्यकर भोजन आपकी वर्तमान स्थिति को खराब कर सकता है। आप जो खाना खाते हैं वह आपकी स्थिति को सुधारने या बिगड़ने में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
टाइफाइड के दौरान रोटी खाना कितना सुरक्षित है या इस दौरान रोटी खाई जा सकती है या नहीं? ये सवाल अक्सर लोगों को परेशान करता है. क्योंकि टाइफाइड के दौरान रोटी खाने को लेकर अलग-अलग मान्यताएं हैं, कुछ लोगों का कहना है कि आप इस दौरान रोटी खा सकते हैं, जबकि अन्य लोगों का मानना है कि रोटी खाने से आपकी स्थिति खराब हो सकती है। इस विषय पर बेहतर जानकारी पाने के लिए हमने क्लिनिकल न्यूट्रिशनिस्ट और डाइटिशियन गरिमा गोयल से बात की। टाइफाइड में रोटी खानी चाहिए या नहीं? आइए इसके बारे में विस्तार से जानते हैं.
क्या टाइफाइड में रोटी खा सकते हैं?
आहार विशेषज्ञ गरिमा के अनुसार, टाइफाइड के दौरान भारी भोजन खाने से बचने की सलाह दी जाती है, खासकर वे भोजन जिनमें फाइबर की मात्रा अधिक हो। इस दौरान जितना हो सके फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों से परहेज करने की सलाह दी जाती है। जहां तक रोटी की बात है तो इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अच्छी होती है और यह पचने में भी आसान होती है। जब तक आपकी स्थिति में कुछ सुधार नहीं हो जाता तब तक टाइफाइड में रोटी खाने की सलाह नहीं दी जाती है। जब आप टाइफाइड के दौरान रोटी का सेवन करते हैं, तो इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण, यह आंतों की परत में जलन पैदा करेगी और दस्त की स्थिति खराब कर देगी।
आमतौर पर टाइफाइड में ठोस आहार शुरू करने की सलाह तब दी जाती है जब आपका प्लेटलेट स्तर 150 से अधिक हो जाए। जब आपका पाचन हल्के ठोस पदार्थों को सहन करने लगे तो आप रोटी खाना शुरू कर सकते हैं। इसके बाद भी आपको शुरुआत में पतली और नरम रोटी का सेवन करना चाहिए, आप चाहें तो मैदा की रोटी का सेवन कर सकते हैं। क्योंकि इसे पचाना बहुत आसान होता है.
विशेषज्ञ क्या सलाह देते हैं?
आहार विशेषज्ञ गरिमा का सुझाव है कि जब तक आपकी स्थिति में सुधार नहीं होता या आप बेहतर महसूस नहीं करते, तब तक खिचड़ी या दाल-चावल का सेवन भी एक स्वस्थ विकल्प है। सफेद चावल और सफेद ब्रेड का सेवन किया जा सकता है, क्योंकि ये पचने में आसान होते हैं।