गर्मियों में ट्राई करें स्वादिष्ट आम की लस्सी, सेहत को भी मिलेंगे कई फायदे

मैंगो लस्सी रेसिपी: गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडा रखने के लिए लोग कई चीजों का सेवन करते हैं। जिसमें नींबू पानी और लस्सी बहुत आम है। गर्मियों में इसे पीना सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, यह शरीर को ठंडक देता है। लेकिन अगर आपको हर बार सादी लस्सी पीने का मन नहीं है तो आप आम की लस्सी ट्राई कर सकते हैं, आपके बच्चे लस्सी नहीं पीते लेकिन उन्हें आम खाना बहुत पसंद है. तो आप उन्हें आम की लस्सी बनाकर दे सकते हैं. ये बहुत स्वादिष्ट होते हैं. तो आइए आज की रेसिपी में जानते हैं आम की लस्सी कैसे बनाई जाती है-

मैंगो लस्सी बनाने के लिए सामग्री

• 1 पका हुआ आम
• 1 कप गाढ़ा दही
• 1/2 कप दूध
• 2-3 चम्मच चीनी
• 1/4 चम्मच इलायची पाउडर
• बर्फ के टुकड़े
• कटे हुए सूखे मेवे (काजू, बादाम, पिस्ता)

बनाने की विधि

• मैंगो लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले आम के टुकड़ों को ब्लेंडर में पीसकर मुलायम प्यूरी बना लीजिए. – इसके बाद उसी ब्लेंडर में दही, दूध, चीनी और इलायची पाउडर डालें. सभी चीजों को तब तक अच्छे से मिलाएं जब तक मिश्रण चिकना और मलाईदार न हो जाए।
• ध्यान रखें कि इसमें चीनी की मात्रा कम नहीं होनी चाहिए। बिना चीनी के आम की लस्सी पीना काफी अजीब लगता है. चखें और फिर ब्लेंडर बंद कर दें। अब इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें।
• अगर लस्सी तुरंत परोसनी है तो आम की लस्सी को एक बार बर्फ के टुकड़ों के साथ मिला लें, ताकि वह ठंडी हो जाए. – इसके बाद आम की लस्सी को एक गिलास में निकाल लें. – अब आम की लस्सी को कटे हुए ड्राई फ्रूट्स से सजाएं. ठंडी-ठंडी मैंगो लस्सी आपके शरीर को ठंडक पहुंचाएगी।