आज की रेसिपी: आप इस विधि से बना सकते हैं बेर की खट्टी-मीठी चटनी

आवश्यक सामग्री:

चार कप आलूबुखारा

गुड़ स्वादानुसार

दो चम्मच काला नमक

दो चम्मच सरसों का तेल

दो चम्मच पंचफोरन (जीरा, सरसों, सौंफ, कलौंजी, मेथी दाना)

पानी (सिरप बनाने के लिए)

 

 

आप इसे इस तरह तैयार कर सकते हैं:

– सबसे पहले एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें पंचफोरन डालकर तड़का लगाएं.

– इसके बाद पैन में आलूबुखारा डालकर पकाएं.

– अब एक पैन में पानी में गुड़ की चाशनी बना लें. इसमें दो चुटकी नमक मिला लें.

– अब इसे मसाले मिले आलूबुखारे में डालकर पकाएं.

-इस तरह आपकी स्वादिष्ट चटनी बन जाती है.