आज की रेसिपी: घर पर बनाएं स्वादिष्ट सेवई खीर, ये है विधि

आवश्यक सामग्री: 

• सेवई – तीन सौ ग्राम
• दूध – चार लीटर
• चीनी – चार सौ ग्राम
• देसी घी – चार चम्मच
• इलायची कुटी हुई – बीस
• लौंग – चार
• बादाम कटे हुए – तीस
• किशमिश – चालीस

 

आप इसे इस प्रकार तैयार कर सकते हैं: 

– एक पैन में जब दूध सबसे पहले उबल जाए तो उसमें सेवइयां और लौंग डालें.

– अब इसे गाढ़ा होने तक पकाएं. – अब इसमें से लौंग निकाल लें. 

– अब इसमें चीनी मिलाएं और धीमी आंच पर उबलने दें.

– खीर को करीब 2 मिनट तक उबालने के बाद इसमें बादाम और किशमिश डाल दीजिए. 

– अब इसमें देसी घी और कुटी हुई इलायची डालें. 

इस तरह आपकी सेवई खीर बनकर तैयार हो गयी है.