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खाद्य पदार्थ जो मोतियाबिंद को रोकने में मदद करते हैं: स्वस्थ और संतुलित आहार खाने से शरीर स्वस्थ रहता है और कई बीमारियों से बचाव होता है। आंखें शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग हैं। ऐसे में इसका ख्याल रखना जरूरी हो जाता है. आजकल ज्यादातर लोग लंबे समय तक लैपटॉप या मोबाइल पर काम करते हैं। जिससे आंखों की रोशनी कम होने के साथ-साथ मोतियाबिंद का भी खतरा रहता है। मोतियाबिंद एक आंख की समस्या है जो धुंधली दृष्टि, रंगों को सही ढंग से पहचानने में असमर्थता और दिन के दौरान चकाचौंध जैसे लक्षणों का कारण बनती है। मोतियाबिंद बुजुर्ग लोगों और मधुमेह रोगियों में अधिक आम है। मोतियाबिंद से बचाव के लिए स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के साथ-साथ कई तरह के खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है। इस बारे में अधिक जानकारी के लिए हमने ऑर्बिस हॉस्पिटल के कंट्री हेड डॉ. से संपर्क किया। ऋषि राज ने बोरा से बात की.
- एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ
मोतियाबिंद के खतरे को कम करने के लिए अपने आहार में विटामिन सी और ई से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करें। इसमें बीटा-कैरोटीन और ल्यूटिन होता है, जो आंखों में ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है और मोतियाबिंद के खतरे को कम करता है। आहार में जामुन, खट्टे फल, मेवे-बीज और हरी सब्जियां लेनी चाहिए।
2.ओमेगा-3 फैटी एसिड
ओमेगा-3 फैटी एसिड खाद्य पदार्थों में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो मोतियाबिंद को रोकते हैं और आंखों को स्वस्थ रखते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड के लिए आहार में सैल्मन मछली के साथ अलसी के बीज, चिया बीज और अखरोट का सेवन किया जा सकता है।
- विटामिन युक्त आहार
मोतियाबिंद से बचाव के लिए आहार में विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना जरूरी है। आंखों की रोशनी बनाए रखने के लिए शकरकंद और पालक जैसे विटामिन युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन किया जा सकता है। साथ ही मोतियाबिंद से बचाव के लिए आहार में विटामिन बी2 से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे अंडे, डेयरी उत्पाद और हरी सब्जियों का इस्तेमाल किया जा सकता है। - मीठे और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचें
मोतियाबिंद को रोकने के लिए मीठे खाद्य पदार्थों से बचें। ये खाद्य पदार्थ ऑक्सीडेटिव तनाव को बढ़ाकर मोतियाबिंद के खतरे को बढ़ाते हैं। इन खाद्य पदार्थों का सेवन करने के बजाय अपने आहार में स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करें। इन खाद्य पदार्थों को खाने से आंखों से संबंधित समस्याएं बढ़ सकती हैं। - जलयोजन
अपनी आंखों को मोतियाबिंद से बचाने के लिए पर्याप्त मात्रा में पानी पियें। अपने आहार में पानी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे खीरा, तरबूज और अजवाइन शामिल करें। इन खाद्य पदार्थों में पानी की मात्रा अधिक होती है, जो आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करती है।
