जब गर्मी का मौसम चल रहा है तो इस मौसम में धूप के कारण लोगों का स्वास्थ्य बनाए रखना मुश्किल हो गया है। खुद को हाइड्रेटेड और ऊर्जावान बनाए रखने के लिए लोग कई तरीके अपनाते हैं। गर्मी में जूस, नारियल पानी, गन्ने का रस जैसे स्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों की मांग बढ़ जाती है। इस प्रकार पुदीना गर्मी में भी फायदेमंद होता है। पुदीना और नींबू का रस सेहत के लिए फायदेमंद होता है. यह गर्मी में शरीर को ठंडा रखता है। बच्चों से लेकर बड़ों तक को इस शरबत का स्वाद बहुत पसंद आएगा. आप इसे घर पर ही आसान स्टेप्स से आसानी से बना सकते हैं और शरीर को ठंडक पहुंचा सकते हैं।
सामग्री
- टकसाल के पत्ते
- नींबू
- चीनी
- जीरा चूर्ण
- बर्फ के टुकड़े
- पानी
बनाने की विधि
पुदीना और नींबू का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना लें और इसे साफ पानी से धो लें. – इसके बाद पुदीने को एक अलग कटोरे में रख लें. – अब एक नींबू लें और उसे 2 टुकड़ों में काट लें. बीज निकाल कर एक बाउल में इसका रस निकाल लें, अब मिक्सर में पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, चीनी और पानी मिलाकर पीस लें. – अब इस मिश्रण को मिक्सर में पीस लें. बारीक पीसने के बाद चाशनी को छान लीजिए और बराबर मात्रा में 4 गिलास में निकाल लीजिए. आपका स्वादिष्ट शर्बत तैयार है. सर्व करने से पहले नींबू पानी में 1-1 बर्फ के टुकड़े मिला लें. आप चाहें तो शरबत में बर्फ के टुकड़े भी मिला लें. – इसके बाद इसमें थोड़ा सा जीरा पाउडर मिलाएं. इस शरबत को पीने से शरीर को ठंडक मिलेगी और ताजगी भी महसूस होगी।