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Best Breakfast For Diabetes: हर किसी को नाश्ता जरूर करना चाहिए, क्योंकि रात के बाद हमारा शरीर लंबे समय तक पानी और भोजन के बिना रहता है। ऐसी स्थिति में शरीर अपने आप ऑटोफास्टिंग मोड में चला जाता है। शरीर को इस अवस्था से बाहर लाने के लिए नाश्ता करना पड़ता है। नाश्ता दिन का पहला भोजन होता है, इसलिए आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने के लिए इसे स्वस्थ और पोषण से भरपूर होना महत्वपूर्ण है। मधुमेह रोगियों को अपने खान-पान पर अधिक ध्यान देना होगा, क्योंकि सिर्फ मीठी चीजों से ही नहीं बल्कि अन्य खाद्य पदार्थों से भी शुगर बढ़ सकती है। आइए हम आपको बताते हैं कि इन लोगों को नाश्ते से जुड़ी क्या चीजें नहीं खानी चाहिए और क्या खानी चाहिए।
1. दलिया
दलिया फाइबर से भरपूर होता है जो पाचन को धीमा करता है और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है। दलिया में बीटा-ग्लूकन फाइबर होता है, जो इंसुलिन को भी नियंत्रित करता है, जिससे शुगर को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।
2. अंडे
अंडे में प्रोटीन अधिक और कार्बोहाइड्रेट कम होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। अंडे खाने से आपका पेट भरा रहता है और अनियमित समय पर आपकी भूख कम हो जाती है, जिससे शुगर के स्तर को संतुलित करने में मदद मिलती है।
3. ग्रीक दही
आजकल ग्रीक दही बाजार में आसानी से उपलब्ध है, इसलिए यह मधुमेह रोगियों के लिए भी एक अच्छा नाश्ते का विकल्प है। इसमें प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। आप चाहें तो स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी जैसे जामुन भी डाल सकते हैं.
4. मेवे और बीज
बादाम, अखरोट, चिया बीज और अलसी के बीज में फाइबर, स्वस्थ वसा और प्रोटीन होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखते हैं। यह धीमी प्रक्रिया से पचता है, इसलिए शरीर में शुगर का स्तर तेजी से नहीं बढ़ता है।
5. एवोकैडो टोस्ट
एवोकैडो में स्वस्थ वसा और फाइबर होते हैं, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। आप इसे मैश करके मल्टीग्रेन ब्रेड पर फैला सकते हैं, हेल्दी टोस्ट बनाकर खा सकते हैं. मल्टीग्रेन ब्रेड फाइबर से भी भरपूर होती है।
किन चीजों से बचना चाहिए?
सफेद ब्रेड और प्रोसेस्ड फूड खाने से बचें।
नाश्ते में स्वादयुक्त दही न खाएं।
फलों के जूस में शुगर होती है, अगर आप इसे खाली पेट नाश्ते में पीते हैं तो शुगर लेवल अचानक बढ़ सकता है।
पराठा या पूड़ी खाने से भी बचें.
पैनकेक या वफ़ल जैसी चीज़ें भी नहीं खानी चाहिए.
