ऐसे करें रसायन से पके आम की पहचान, कई बीमारियों से बचें

रासायनिक रूप से पके आमों की पहचान कैसे करें : गर्मी के मौसम में आम खाना किसे पसंद नहीं है? इस मौसम में हर कोई इस रसीले फल का आनंद लेता है। आम की बढ़ती मांग के कारण, कुछ विपणक इन्हें जल्दी पकाने के लिए रासायनिक इंजेक्शन का उपयोग करते हैं, जिससे कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

जब स्वास्थ्य की बात आती है तो हमें सावधान रहने की जरूरत है। आज हम आपको कुछ ऐसे तरीकों के बारे में बताएंगे जिनसे आप प्राकृतिक रूप से पके आम और कृत्रिम (रासायनिक) तरीके से पके आम के बीच अंतर कर सकते हैं।

रासायनिक रूप से पके आमों की पहचान के लिए टिप्स

आम का आकार
जांचने के लिए सबसे पहले उसके आकार को देखें। रसायन से पकाए गए आम आकार में बहुत छोटे होते हैं।

पानी में डालकर चेक करें
आम की पहचान करने के लिए इन्हें एक बाल्टी पानी में डालें और चेक करें कि कौन सा आम डूब रहा है. जो आम पानी में डूब जाते हैं वे अच्छे और प्राकृतिक रूप से पके हुए होते हैं। पानी में तैरने वाले आम कृत्रिम रूप से उगाये जाते हैं।

खाने के बाद होने वाले प्रभाव
केमिकल से पकाए गए आम खाने के बाद मुंह में जलन पैदा कर सकते हैं। ऐसे आम खाने से कई लोगों को पेट दर्द, दस्त और उल्टी जैसी समस्याएं होने लगती हैं।

निचोड़कर जांच करें
पके और मीठे आमों की पहचान करने के लिए उन्हें खरीदते समय धीरे से निचोड़ें। अगर आम मुलायम लगे तो यह पके हुए आम की निशानी है, लेकिन अगर दबाने पर आम कहीं-कहीं सख्त लगे तो हो सकता है कि आम ठीक से पका नहीं है, बल्कि उसे केमिकल से पकाया गया है।

आम का रंग
रसायन से पकाए गए आम पर हरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं. यह दिखने में भी दूसरे पीले आमों से अलग होता है.

रस से करें पहचान
अगर आम बाहर से पका हुआ दिखता है लेकिन काटने पर उसमें से रस नहीं निकल रहा है तो जान लें कि यह प्राकृतिक रूप से पका नहीं है। रासायनिक तरीके से पकाए गए आमों में रस नहीं होता या बहुत कम होता है।