यह हरी सब्जी न सिर्फ खून बढ़ाती है बल्कि शुगर को भी करती है नियंत्रित

प्रकृति ने हमें बहुत सारी सब्जियां दी हैं, इन्हें खाने से न सिर्फ हमारा पेट भरता है बल्कि हमारी सेहत को भी फायदा होता है और जब गर्मियां आती हैं तो हरी सब्जियों से बेहतर कुछ नहीं होता। गर्मी के मौसम में बाजार में कई हरी सब्जियां उपलब्ध होती हैं। इनमें से एक है टिंडोरा. इसका स्वाद भले ही लोगों को पसंद न आए लेकिन यह पोषक तत्वों का एक समृद्ध स्रोत है। यह कई स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने की क्षमता रखता है। यह देखने में पलवल जैसा लगता है लेकिन स्वाद में यह परवल से बिल्कुल अलग होता है. वैसे तो इसे खाने के कई स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन आज हम आपको इसके दो जबरदस्त फायदों से परिचित करा रहे हैं।

टिंडोरा को आहार में शामिल करने से लाभ होता है

अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो गर्मियों में यह आपके लिए सबसे अच्छी सब्जी साबित हो सकती है। इसके सेवन से ब्लड शुगर लेवल को नियंत्रित किया जा सकता है. दरअसल, इसमें एंटी-हाइपरग्लाइसेमिक प्रभाव होता है, जो मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। इसमें कार्बोहाइड्रेट भी बहुत कम होता है। फाइबर युक्त सब्जियों का सेवन करने से पेट लंबे समय तक भरा रहता है। इससे ब्लड शुगर अचानक नहीं बढ़ता है।

अगर आप एनीमिया से पीड़ित हैं तो भी आपको अपने आहार में टिंडोरा को शामिल करना चाहिए। इसमें अच्छी मात्रा में आयरन होता है जो हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मदद करता है। इसमें मौजूद विटामिन सी आयरन के अवशोषण को बढ़ाने में सहायक है। विटामिन सी की मौजूदगी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और संक्रमण से बचाने में सहायक है।