मधुमेह: मधुमेह में शरीर में इंसुलिन का उत्पादन ठीक से नहीं हो पाता या बंद हो जाता है। इसे नियंत्रित करने के लिए व्यक्ति को खान-पान पर विशेष ध्यान देने की जरूरत होती है। मधुमेह के रोगियों को कुछ खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से परहेज करना चाहिए। ये रोजमर्रा की चीजें घातक रक्त शर्करा स्पाइक्स का कारण बन सकती हैं।
आइए आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थों के बारे में बताते हैं जो मधुमेह रोगियों के लिए खतरनाक हैं। अगर इन चीजों का सेवन अधिक मात्रा में किया जाए तो हृदय रोग जैसी घातक बीमारियों का खतरा भी बढ़ जाता है। अगर आप भी इनमें से किसी भी चीज का सेवन अधिक मात्रा में कर रहे हैं तो आज से ही आदत बदल लें।
डायबिटीज के मरीज के लिए ये चीजें हैं हानिकारक
लौकी
कई लोगों का मानना है कि गुड़ चीनी से बेहतर होता है। इसलिए खाना पकाने से लेकर गार्निशिंग तक हर चीज में गुड़ का इस्तेमाल ज्यादा किया जाता है। लेकिन डायबिटीज के मरीज के लिए गुड़ ब्लड शुगर बूस्टर साबित हो सकता है। गुड़ चीनी की तुलना में 100% स्वास्थ्यवर्धक है लेकिन मधुमेह रोगियों के लिए अच्छा नहीं है।
नमक
ऐसा माना जाता है कि मधुमेह के रोगियों को केवल निगला हुआ खाना खाने में सावधानी बरतनी चाहिए। लेकिन ज्यादा नमक का असर डायबिटीज के मरीज पर भी पड़ता है। ज्यादा नमक खाने से हाई ब्लड प्रेशर का खतरा बढ़ जाता है और किडनी और दिल से जुड़ी बीमारियां भी हो सकती हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि मधुमेह के रोगियों के लिए सफेद नमक की जगह सिंधव नमक खाना अच्छा होता है।
दही
दही गर्म होने के कारण जल्दी पचता नहीं है। दही को पचने में समय लगता है जिसके कारण मधुमेह के रोगियों की पाचन क्रिया कमजोर हो सकती है। इसके अलावा ज्यादा दही का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल और वजन बढ़ने जैसी समस्याएं भी हो सकती हैं। डायबिटीज के मरीजों को दही की जगह छाछ पीना चाहिए.