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कुछ लोग पानी में हल्दी डालकर पीते हैं तो कुछ लोग दूध में हल्दी डालकर पीते हैं। गर्म पानी या दूध में हल्दी मिलाकर पीना भी खांसी-जुकाम का अच्छा घरेलू इलाज है, लेकिन रोजाना पानी में हल्दी मिलाकर पीने से क्या फायदे होते हैं?
पानी में थोड़ी सी हल्दी मिलाकर पीने से होते हैं ये फायदे:
पाचन के लिए बहुत अच्छा है
सुबह खाली पेट पानी में थोड़ी सी हल्दी मिलाकर पीने से सूजन की समस्या कम हो जाएगी। अगर पाउडर न हो तो हल्दी को पकाकर और सुखाकर भी खाया जा सकता है. इसलिए अगर आप हल्दी खाएंगे तो यह आपके पेट को स्वस्थ बनाएगी।
लीवर के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है
हल्दी वाला पानी पीना लिवर की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। हल्दी पित्ताशय में पित्त के उत्पादन में सहायता करती है और पूरे दिन पाचन में सहायता करती है। अगर लिवर ठीक से काम नहीं करेगा तो कई स्वास्थ्य समस्याएं हो जाएंगी, इसलिए लिवर के स्वास्थ्य पर ध्यान देना चाहिए, लिवर के स्वास्थ्य के लिए हल्दी सबसे अच्छा भोजन है।
सूजन की समस्या को कम करता है
अगर सूजन की समस्या होगी तो कैंसर और गठिया की समस्या होगी। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन इस प्रकार की समस्या को रोकने में मदद करता है। रोजाना पानी में हल्दी मिलाकर पीने से सूजन की समस्या से बचाव होता है। गठिया से पीड़ित लोगों को हल्दी वाला पानी पीना चाहिए, अगर सिर्फ हल्दी वाला पानी पीना ही काफी नहीं है तो दवा भी लेनी चाहिए।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है
हल्दी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाती है. हल्दी संक्रमण, बैक्टीरिया से बचाती है, जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इन्हीं गुणों के कारण हल्दी को घावों पर लगाया जाता है।
वजन नियंत्रित रखता है
हल्दी वजन कंट्रोल करने में भी मददगार है. यह कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है। नियमित व्यायाम से पहले पानी में आधा चम्मच हल्दी मिलाकर पियें। इससे मेरा वजन नियंत्रित रखने में मदद मिलती है.’ गर्म पानी में थोड़ा सा नींबू का रस और हल्दी डालकर पिएं तो अच्छा है।
त्वचा के लिए भी बहुत अच्छा है
पानी में हल्दी मिलाकर पीना त्वचा के लिए बहुत अच्छा होता है। यह चेहरे पर मुंहासे, खुजली को रोकने में भी मदद करता है। साथ ही चेहरे पर चमक भी बढ़ेगी. अभिनेत्री विद्या बालन का कहना है कि वह सुंदरता के लिए हर दिन हल्दी का एक टुकड़ा खाती हैं। हल्दी त्वचा को आंतरिक रूप से पोषण भी देती है।
घुटने का दर्द कम हो गया
पानी में हल्दी मिलाकर पीने से घुटनों का दर्द कम हो जाएगा। इससे घुटनों का दर्द कम हो जायेगा.
हल्दी में ये सभी गुण मौजूद होते हैं. हल्दी खरीदते समय इस बात का ध्यान रखें कि उसमें कृत्रिम रंग न मिलाया गया हो, आपको ज्यादा हल्दी खाने की जरूरत नहीं है, आप थोड़ी सी हल्दी मिलाकर भी इसका सेवन कर सकते हैं। अगर बच्चे इसे पानी में डालेंगे तो नहीं पिएंगे, इसलिए दूध में थोड़ी सी हल्दी डाल दें, यह बहुत अच्छा है।
