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अगर आप उन लोगों में से हैं जो नाश्ते में कुछ भी खा लेते हैं तो आपकी यह आदत बहुत खराब है। ऐसा बिल्कुल नहीं करना चाहिए. नाश्ते में कुछ भी गलत खाने से आपकी सेहत को गंभीर नुकसान हो सकता है। आपका वजन भी बढ़ सकता है.
ऐसे में जरूरी है कि नाश्ता पौष्टिक हो और वजन घटाने में मदद करे। साथ ही इसके सेवन से आप पूरे दिन ऊर्जावान बने रहेंगे।
नाश्ते में थोड़ी सी लापरवाही आपके मुंह का स्वाद बिगाड़ सकती है. आप बीमार भी पड़ सकते हैं. इसलिए ऐसा नाश्ता करना चाहिए जो पोषक तत्वों से भरपूर हो और स्वाद में भी स्वादिष्ट हो। इसके अलावा इसके सेवन से आपको वजन कम करने में भी मदद मिलेगी.
जई
नाश्ते में मसाला ओट्स का सेवन एक अच्छा विकल्प है। इसमें फाइबर के साथ-साथ कई जरूरी पोषक तत्व भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। आपको इसका स्वाद भी बहुत अच्छा लगेगा. मसालेदार ओट्स का सेवन आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है।
इडली
पारंपरिक इडली की जगह आप नाश्ते में पौष्टिक रागी इडली ले सकते हैं. रागी एक ग्लूटेन मुक्त अनाज है. इसमें फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है। इसे आप सुबह नारियल की चटनी के साथ खाना पसंद करेंगे. फाइबर से भरपूर होने के कारण इसके सेवन से आपको वजन कम करने में भी मदद मिलेगी।
फिर दलिया चिल्ला
आप नाश्ते में मूंग दलिया भी खा सकते हैं. इसका स्वाद बिल्कुल अद्भुत है. इसमें कैलोरी भी कम होती है. इसमें फाइबर भी प्रचुर मात्रा में होता है। ऐसे में चूंकि यह कम कैलोरी वाला भोजन है, इसलिए इसका सेवन आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है।
डोसा
आप किण्वित चावल और दाल का डोसा बनाकर नाश्ते में खा सकते हैं. इसमें कैलोरी कम होती है. स्वाद बढ़ाने के लिए इसे अलग-अलग तरह की चटनी जैसे नारियल, टमाटर या पुदीना के साथ खाया जा सकता है.
उत्पाद
आप नाश्ते में किण्वित चावल और दाल से बना उत्पम भी खा सकते हैं. यह एक प्रकार का स्वादिष्ट पैनकेक है जिसके ऊपर प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च और कद्दूकस की हुई गाजर जैसी सब्जियाँ डाली जाती हैं। यह पौष्टिक नाश्ता कैलोरी में कम और फाइबर, विटामिन और खनिजों में उच्च है। इसका सेवन करने से आपको वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है।
