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ब्लड शुगर: डायबिटीज के मरीजों के लिए हाई ब्लड शुगर बहुत खतरनाक हो सकता है। किचन में मौजूद कुछ मसालों के सेवन से ब्लड शुगर लेवल को जल्दी कंट्रोल किया जा सकता है। मेथी के बीज और दालचीनी दो ऐसे मसाले हैं जो रक्त शर्करा को कम करने के अलावा बहुत लाभ पहुंचाते हैं। अगर आप खुद को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो नियमित रूप से दालचीनी और मेथी दाने का सेवन करें। तो फिर जानिए इस मसाले को खाने के फायदे और इसे खाने के तरीके।
मेथी दाने के फायदे
- मेथी के बीज रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाकर शरीर की कोशिकाओं को ग्लूकोज को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है।
- मेथी के बीज खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करके अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) को बढ़ाने में मदद करते हैं।
- मेथी के बीज पाचन में सुधार करते हैं और वजन घटाने के साथ-साथ भूख भी कम करते हैं।
- मेथी के बीज पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है।
- मेथी के बीज दस्त को रोकने में भी मदद कर सकते हैं।
ऐसे करें मेथी के दानों का सेवन: रोजाना सुबह खाली पेट एक चम्मच मेथी के दानों को पानी में भिगो दें और सुबह खाली पेट इसका सेवन करें। मेथी के दानों को सब्जी या दाल में मिलाकर भी खाया जा सकता है.
दालचीनी के फायदे
- दालचीनी रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करती है। यह इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाकर शरीर की कोशिकाओं को ग्लूकोज को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है।
- दालचीनी हृदय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।
- दालचीनी मस्तिष्क के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है। यह याददाश्त बढ़ाने में मदद करता है और मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करता है
- दालचीनी में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
- दालचीनी में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं।
दालचीनी का सेवन कैसे करें: दालचीनी को भोजन में मसाले के रूप में उपयोग करने के अलावा, इसे चाय, कॉफी या दही में भी मिलाया जा सकता है।
