जंक फूड की डिमांड नहीं, बच्चों के लिए नाश्ते में बनाएं प्रोटीन युक्त डिश

मूंग दाल टोस्ट एक स्वस्थ और स्वादिष्ट रेसिपी है। आप इसे नाश्ते या रात के खाने में मिनटों में बना सकते हैं. इतना ही नहीं, यह बच्चों के टिफिन के लिए भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। अगर आप अपने बच्चों को जंक फूड की आदत छुड़ाना चाहते हैं तो यह एक आदर्श विकल्प है। तो जानिए किन सामग्रियों की मदद से आप इसे घर पर बना सकते हैं।

सामग्री

• 1 कप मूंग (भीगी हुई)
• 1/2 प्याज बारीक कटा हुआ
• 1/4 कप कद्दूकस की हुई गाजर
• 1/4 कप कुटी हुई मिर्च
• 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
• 1 इंच कसा हुआ अदरक
• 1 बड़ा चम्मच घी
• 4 ब्रेड स्लाइस
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
• 1/4 चम्मच हल्दी स्वादानुसार
• 1 बड़ा चम्मच बारीक कटा हरा धनिया
• नमक स्वाद अनुसार

बनाने की विधि

सबसे पहले मूंग, हरी मिर्च और अदरक को मिला लें. इसका पेस्ट बना लें. – अब इस बैटर में हींग, प्याज, शिमला मिर्च, गाजर, लाल मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें. – अब एक पैन को गैस पर गर्म करें. – एक ब्रेड स्लाइस लें और एक तरफ बैटर लगाएं. – इसके बाद ऊपर से थोड़ा सा घी लगाएं और धीमी आंच पर कुरकुरा होने तक तलें. जब टोस्ट दोनों तरफ से अच्छी तरह पक जाए तो इसे आधा काट लें और सॉस या चटनी के साथ परोसें।