पंजाब में बिक रहा दूध-घी नहीं शुद्ध! सरकार की जांच में हुआ खुलासा, सैंपल हुए फेल

पंजाब के लोगों को दूध और देसी घी का सेवन करते समय सावधान रहने की जरूरत है। दरअसल, पंजाब में दुकानों पर खुलेआम बिकने वाला दूध और देसी घी शुद्ध नहीं है। यह बड़ा खुलासा पंजाब सरकार द्वारा लिए गए दूध के सैंपल से हुआ है. जांच में 2023-24 में 21 फीसदी देसी घी और 13.6 फीसदी दूध के नमूने मानकों पर खरे नहीं उतरे.

पंजाब फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन के मुताबिक साल 2023 और 2024 में दूध के 646 सैंपल लिए गए. इनमें से 88 मापदंड पर खरे नहीं उतरे। खोई के 26 प्रतिशत नमूने फेल हो गये। पिछले तीन साल में दूध के 20988 सैंपल लिए गए हैं। इनमें से 3712 सैंपल गलत पाए गए। वर्ष 2023-24 में कुल 6041 दूध के नमूने लिये गये। इसमें 929 सैंपल फेल हो गए।

साल 2023-24 में पंजाब सरकार ने 1577 सिविल केस दाखिल किए. इनमें से 76 मामलों में आपराधिक कार्रवाई की गई है. पिछले तीन वर्षों में 194 फेल नमूनों के मालिकों के खिलाफ आपराधिक कार्रवाई की गई है। कुछ असफल नमूनों में पानी या दूध पाउडर या यूरिया आदि की मिलावट पाई गई।

पंजाब के लोगों को शुद्ध दूध और खाद्य पदार्थ मिले इसके लिए रोजाना तीन से चार सैंपल लिए जाते हैं। इतना ही नहीं स्वास्थ्य विभाग द्वारा दालों व अन्य वस्तुओं के सैंपल भी लिए जाते हैं। इसके साथ ही डेयरी विभाग द्वारा जागरूकता के लिए मोबाइल वैन के माध्यम से शिविर भी आयोजित किए जाते हैं। इन नमूनों के लिए लोगों को कोई भुगतान नहीं करना होगा। इसके पीछे कोशिश लोगों को खान-पान के प्रति खुद जागरूक करना है।