नवरात्रि व्रत में चखें मखाना खिचड़ी का स्वाद, और इन चीजों से बनाएं स्वादिष्ट

मखाने में कई तरह के पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं. इसी वजह से ये हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इनका सेवन कई तरह से किया जा सकता है. व्रत के दौरान भी इनका सेवन किया जा सकता है. आज हम आपको घर पर मखाना खिचड़ी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं, जिसका स्वाद आपका दिल जीत लेगा. पोषक तत्वों से भरपूर यह खिचड़ी बहुत पसंद की जाती है. मखाना एक ड्राई फ्रूट है जो गुणों से भरपूर है. आप मखाना खिचड़ी फाइबर से भरपूर होती है. 

आवश्यक सामग्री: 

मखाना- चार कटोरी

आलू – दो

हरी मिर्च – चार

देसी घी – एक चम्मच

नींबू का रस – दो चम्मच

नमक – स्वादानुसार

धनिया – दो बड़े चम्मच

काली मिर्च पाउडर- एक चम्मच

ये है तैयारी की विधि: 

सबसे पहले आपको एक बर्तन में आलू, हरी मिर्च और हरे धनिये को बारीक काट लेना है. 

मखाने को भी छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये. 

– अब प्रेशर कुकर में देसी घी डालकर गर्म करें. – इसके बाद इसमें बारीक कटे आलू और हरी मिर्च डालकर पकाएं. 

– अब प्रेशर कुकर में मखाना, काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. 

– अब इसमें थोड़ा पानी डालकर 4-5 सीटी आने तक पकाएं. 

– अब मखाना खिचड़ी को एक बर्तन में निकाल लें और इसमें नींबू का रस मिलाएं. 

– अब इस खिचड़ी में हरा धनियां डाल दीजिए. 

इस तरह आपकी स्वादिष्ट मखाना खिचड़ी बनकर तैयार हो गयी है. 

इसका स्वाद आपको बेहद पसंद आएगा.