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हाल ही में UNESCO ने जापान की 1000 साल पुरानी चावल से बनी शराब “साके” को “मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक धरोहर” (Intangible Cultural Heritage of Humanity) के रूप में शामिल किया है। यह निर्णय जापान की समृद्ध परंपरा और सांस्कृतिक धरोहर को वैश्विक पहचान दिलाने का एक ऐतिहासिक कदम है। …

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