चालू सीजन में चीनी उत्पादन सुस्त, 30 अप्रैल तक 1.79 फीसदी कम

नई दिल्ली: चालू चीनी सीजन में इसके उत्पादन में गिरावट देखी जा रही है. 30 अप्रैल तक देश में चीनी के उत्पादन में करीब 2 फीसदी की कमी आई है. हालांकि, चीनी की रिकवरी पिछले साल से ज्यादा देखने को मिल रही है। महाराष्ट्र चीनी उत्पादन में अग्रणी है और उसने चीनी उत्पादन लक्ष्य हासिल कर लिया है। चालू सीजन में गन्ने की पेराई अपने अंतिम चरण में है और 95 फीसदी चीनी मिलों में पेराई बंद हो चुकी है.

नेशनल फेडरेशन ऑफ कोऑपरेटिव शुगर फैक्ट्रीज़ के आंकड़ों के मुताबिक, 2023-24 चीनी सीजन में अक्टूबर से 30 अप्रैल तक 315.90 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ, जो 321.65 लाख टन के उत्पादन से 1.79 फीसदी कम है. 

इस सीज़न के दौरान औसत रिकवरी 10.09 प्रतिशत थी, जो पिछली समान अवधि की औसत रिकवरी 9.84 प्रतिशत से अधिक है। उत्तर प्रदेश में रिकवरी 10 फीसदी से ज्यादा बढ़ी है. इस सीजन में अब तक 3129.75 लाख टन गन्ने की पेराई हो चुकी है, जबकि पिछली इसी अवधि में 3268.73 लाख टन गन्ने की पेराई हुई थी।

जाहिर है गन्ने की पेराई 4.25 फीसदी कम हो गई है. फेडरेशन ने चीनी सीजन 2023-24 में 321.35 लाख टन चीनी उत्पादन का अनुमान लगाया है, जो पिछले सीजन के 330.90 लाख टन के उत्पादन से 2.88 फीसदी कम है.

चालू सीजन में सबसे ज्यादा उत्पादन महाराष्ट्र में हुआ है. फेडरेशन के मुताबिक, 30 अप्रैल तक महाराष्ट्र में सबसे ज्यादा 109.95 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ है. महाराष्ट्र में भी इसी तरह के उत्पादन का अनुमान लगाया गया था. एक-दो चीनी मिलों में अभी भी पेराई चल रही है।

ऐसे में महाराष्ट्र में अनुमान से ज्यादा चीनी का उत्पादन होने की संभावना है. महाराष्ट्र के बाद उत्तर प्रदेश 103.35 लाख टन चीनी उत्पादन के साथ दूसरे स्थान पर है। भले ही चीनी का कुल उत्पादन घटा है. लेकिन इन दोनों प्रमुख चीनी उत्पादक राज्यों में उत्पादन बढ़ा है।

कुल उत्पादन में गिरावट का मुख्य कारण तीसरे सबसे बड़े चीनी उत्पादक राज्य कर्नाटक में इसके उत्पादन में गिरावट है। कर्नाटक में 30 अप्रैल तक 52.60 लाख टन चीनी का उत्पादन हुआ है, जो 9.3 फीसदी कम है.