अचानक घर आ गए हैं मेहमान, लंच में बनाएं झटपट स्वीट कॉर्न शेक; जानिए इसकी आसान रेसिपी

स्वीट कॉर्न सब्ज़ी रेसिपी: आपने मानसून के मौसम में अलग-अलग तरह के स्वीट कॉर्न (स्वीट कॉर्न सब्ज़ी) खाए होंगे। जैसे, पिज्जा-बर्गर या सैंडविच में मिलाया जाने वाला मसालेदार मक्का। आजकल रोल और पास्ता में स्वीट कॉर्न मिलाया जाता है। तो आज हम आपको इंडियन फ्लेवर स्वीट कॉर्न वेजिटेबल की आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं। जिसे आसानी से बनाया जा सकता है. जानें इसे बनाने की आसान रेसिपी.

फ्रोजन स्वीट कॉर्न का उपयोग इंडियन फ्लेवर स्वीट कॉर्न सलाद बनाने के लिए भी किया जा सकता है क्योंकि इसे पकाना आसान है। अगर आपके घर पर अचानक कोई मेहमान आ जाए तो आप यह सब्जी झटपट बना सकते हैं. जानें इसे बनाने का आसान तरीका.

• तैयारी का समय – 15 मिनट
• पकाने का समय – 15 मिनट
• कितने लोगों के लिए – 4
• कैलोरी – 174

स्वीट कॉर्न सलाद बनाने के लिए सामग्री

• 2 कप स्वीट कॉर्न
• 2 प्याज
• 1 शिमला मिर्च
• 2 टमाटर
• 4 हरी मिर्च
• 1 चम्मच लाल मिर्च
• 1 साबुत लाल मिर्च
• आधा चम्मच हल्दी
• आधा कप क्रीम
• 1 चम्मच सब्जी मसाला
• 1 चम्मच कसूरी मेथी
• एक चुटकी हींग
• आधा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक
• आधा चम्मच जीरा
• नमक स्वाद अनुसार

स्वीट कॉर्न पकाने का आसान तरीका

• स्वीट कॉर्न सिरप बनाने के लिए बाजार से स्वीट कॉर्न का एक पैकेट खरीद लें.
• जमे हुए और ढीले दोनों प्रकार के मकई उपलब्ध होंगे।
• आप चाहें तो मक्के के भुट्टे से दाने भी अलग कर सकते हैं.
• इसे अच्छे से धोकर साफ कर लें.
• – इसके बाद प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और अदरक लें.
• सभी को बड़े टुकड़ों में काट लीजिए और मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लीजिए.
• मिक्सर में ताजी क्रीम भी डाल दीजिए.
• – अब एक पैन या कढ़ाई को गैस पर रखें.
• – इसमें तेल डालकर गर्म करें.
• गर्म तेल में एक चुटकी हींग, आधा चम्मच जीरा और साबुत मिर्च डालकर भून लीजिए.
• – फिर सब्जी का पेस्ट डालकर पकाएं.
• – अब इसमें हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर पकाएं.
• इसमें थोड़ा सा पानी मिला लें.
• आप चाहें तो इसमें बारीक कटी शिमला मिर्च और गाजर के टुकड़े भी डाल सकते हैं.
• – अब इसमें स्वीट कॉर्न डालें और पकने दें.
• – ग्रेवी में सब्जी मसाला और कसूर मेथी डालें और सब्जियों को ढककर पकाएं.
• पकने के बाद इसमें बारीक कटा हरा धनियां डाल कर मिला दीजिये.
• स्वीट कॉर्न की सब्जी तैयार है.