सर्दियों में मसालेदार इमली बनेगी आपकी ‘सच्ची दोस्त’, हाई कोलेस्ट्रॉल, हृदय रोग और कब्ज होगी दूर

सर्दियों में इमली के फायदे: स्वाद में तीखी और खट्टी इमली आवाज को मीठा करने में मददगार मानी जाती है। यह भी कहा जाता है कि तानसेन की आवाज़ में मिठास इमली की पत्तियां चबाने से आई थी। तो हम कह सकते हैं कि भूरे रंग के इस फल के गुण भी कम नहीं हैं। उत्तर भारत से लेकर दक्षिण भारत तक इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। विशेषज्ञों के मुताबिक, सर्दियों में इसे अपनी डाइट में शामिल करने से हार्ट अटैक के खतरे से काफी हद तक बचा जा सकता है।

डायबिटीज में फायदेमंद:
इमली में भरपूर मात्रा में पॉलीफेनोल्स मौजूद होते हैं, जो हमारे शरीर में ब्लड शुगर को नियंत्रित करते हैं। यह डायबिटीज के लिए बहुत फायदेमंद है, इसके अलावा इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है, जो न केवल ब्लड शुगर को नियंत्रित करके आपका वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि जिम जाने वालों की हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में भी मदद करता है। घंटों तक बहुत अधिक पसीना आना। 

कोलेस्ट्रॉल और हार्ट अटैक नियंत्रण के
आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ. अमित कुमार ने कहा, “इमली कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक है। आमतौर पर सर्दियों में हार्ट अटैक के ज्यादा मामले देखने को मिलते हैं। सर्दियों में इमली का सेवन करने से एलडीएल कम रहता है, जिससे इसका खतरा बढ़ जाता है।” इसके अलावा इमली में एंटी-ऑक्सीडेंट्स होते हैं जो फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान को रोकने में मदद करते हैं और शरीर की कोशिकाओं की रक्षा करता है। कैंसर से बचाव के लिए शरीर में कोशिका क्षति को रोकना बहुत महत्वपूर्ण है।”

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएंगे
डॉ . अमित आगे कहते हैं, “इमली में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में भी मदद करते हैं। यह शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा देता है और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है। इतना ही नहीं, इमली शरीर में सूजन को कम करती है। इमली में फ्लेवोनोइड्स होते हैं जो शरीर को मजबूत बनाते हैं। इसे कम करना जरूरी है।” खराब कोलेस्ट्रॉल “रक्तचाप को कम करने में मदद करता है, जिससे धमनियों में रुकावट का खतरा कम होता है और दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है।”

पाचन क्रिया होगी दुरुस्त
इमली खाने से पाचन क्रिया दुरुस्त रहती है। डॉ. अमित कहते हैं, ”इमली पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में भी मददगार होती है. इसमें कुछ ऐसे एसिड होते हैं जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाते हैं. इसका सेवन करने से डायरिया और पेट दर्द की समस्या से भी राहत मिलती है. साथ ही यह वजन घटाने में भी मदद करती है क्योंकि इसमें वसा नहीं होती..और इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो वजन घटाने के लिए आवश्यक है। इसलिए इमली का सेवन शरीर के ऊतकों को मजबूत बनाने में मदद कर सकता है।