Sodium Bicarbonate : यह कोई जादू नहीं, विज्ञान है, जानिए क्यों बेकिंग सोडा का पानी आज भी है इतना फायदेमंद

• by Archana
• 2025-09-15 11:53:00

News India Live, Digital Desk: Sodium Bicarbonate : हमारे किचन में कई ऐसी चीजें मौजूद होती हैं, जो सिर्फ खाना बनाने के ही नहीं, बल्कि हमारी सेहत को दुरुस्त रखने के भी काम आती हैं। ऐसी ही एक बहुत ही आम और सस्ती चीज है बेकिंग सोडा, जिसे हम सोडियम बाइकार्बोनेट के नाम से भी जानते हैं।

अक्सर केक फुलाने या ढोकला बनाने में इस्तेमाल होने वाला यह सफेद पाउडर सेहत के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है। बस एक गिलास पानी में एक चुटकी बेकिंग सोडा मिलाकर पीने से आप कई छोटी-बड़ी स्वास्थ्य समस्याओं से राहत पा सकते हैं। आइए जानते हैं इसके कुछ हैरान कर देने वाले फायदों के बारे में।

1. एसिडिटी और सीने में जलन से तुरंत आराम

यह बेकिंग सोडा का सबसे जाना-माना फायदा है। अगर आपने कुछ तला-भुना या मसालेदार खा लिया है और पेट में एसिडिटी या सीने में जलन महसूस हो रही है, तो बेकिंग सोडा का पानी एक नैचुरल एंटासिड (antacid) की तरह काम करता है। यह पेट में बढ़े हुए एसिड को तुरंत शांत करता है और आपको मिनटों में राहत महसूस होती है।

2. किडनी के लिए फायदेमंद

कई स्टडीज में यह बात सामने आई है कि बेकिंग सोडा का सीमित मात्रा में सेवन किडनी के मरीजों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। यह शरीर में एसिड के लेवल को कंट्रोल करने में मदद करता है, जिससे किडनी पर दबाव कम पड़ता है और वह बेहतर तरीके से काम कर पाती है। हालांकि, किडनी के मरीजों को इसे डॉक्टर की सलाह पर ही लेना चाहिए।

3. यूरिन इन्फेक्शन (UTI) में मददगार

बेकिंग सोडा का पानी पेशाब में एसिड की मात्रा को कम करता है, जिससे यूरिन इन्फेक्शन के दौरान होने वाली जलन और दर्द में कमी आ सकती है। यह इन्फेक्शन को खत्म तो नहीं करता, लेकिन उसके लक्षणों से काफी हद तक राहत दिला सकता है।

4. एक्सरसाइज की थकान को करे कम

जब हम बहुत ज्यादा एक्सरसाइज करते हैं, तो हमारी मांसपेशियों में लैक्टिक एसिड बनने लगता है, जिससे थकान और दर्द महसूस होता है। वर्कआउट से पहले या बाद में बेकिंग सोडा का पानी पीने से यह एसिड को कम करने में मदद करता है, जिससे आप ज्यादा देर तक एक्सरसाइज कर पाते हैं और रिकवरी भी जल्दी होती है।

5. शरीर को अंदर से करता है साफ

बेकिंग सोडा में एल्कलाइन (alkaline) गुण होते हैं, जो शरीर के pH लेवल को बैलेंस करने में मदद करते हैं। यह शरीर से गंदगी और विषैले पदार्थों (toxins) को बाहर निकालने में भी सहायता करता है, जिससे आपकी सेहत अच्छी रहती है।

कितना और कैसे पिएं?

एक गिलास (लगभग 200 ml) पानी में आधा छोटा चम्मच से भी कम बेकिंग सोडा मिलाकर पीना काफी होता है। इसे खाली पेट या खाना खाने के एक-दो घंटे बाद पीना ज्यादा बेहतर रहता है।