Side Effects Of Tomato: इस तरह टमाटर खाने से शरीर को होता है नुकसान, कहीं आप तो नहीं कर रहे ये गलती?

Side Effects Of Tomato: टमाटर का इस्तेमाल हर घर में रोजाना किया जाता है. टमाटर खाना पकाने का एक अभिन्न अंग है। टमाटर का इस्तेमाल अलग-अलग तरह से किया जाता है. टमाटर विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं। टमाटर का इस्तेमाल दाल, सब्जियों के अलावा चटनी और सलाद में भी किया जाता है. टमाटर पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसका सेवन शरीर के लिए फायदेमंद होता है। 

विटामिन सी से भरपूर टमाटर हृदय स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा होता है और हड्डियों को मजबूत बनाता है। टमाटर खाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है। टमाटर खाने के ये सभी फायदे तभी मिलेंगे जब आप कुछ बातों का ध्यान रखेंगे। अगर आप टमाटर को गलत तरीके से खाएंगे तो यह फायदे की जगह नुकसान पहुंचाएगा। आइए आज हम आपको टमाटर खाने का सही तरीका बताते हैं। 

टमाटर के बीज न खाएं

टमाटर एक अम्लीय फल है इसलिए इसे हमेशा पका हुआ ही खाना चाहिए। लेकिन अगर आप सलाद में कच्चे टमाटर का इस्तेमाल करते हैं तो बीज निकाल दें. बी युक्त टमाटर खाने से एसिडिटी हो सकती है। इसके कारण सीने में सूजन हो जाती है। इसलिए अगर आप कच्चे टमाटर खाना चाहते हैं तो बीज निकालकर ही खाएं। 

टमाटर को चीनी और नमक के साथ खाएं 

टमाटर में प्राकृतिक रूप से एसिड की मात्रा अधिक होती है। आसानी से पचने के लिए टमाटर को चीनी और नमक के साथ खाना चाहिए। चीनी और नमक मिलाने से टमाटर से होने वाली एसिडिटी का खतरा कम हो जाता है। 

टमाटरों को एल्युमीनियम के बर्तनों में न रखें 

टमाटर पकाने के लिए एल्युमिनियम के बर्तन का प्रयोग न करें। टमाटर में मौजूद एसिड एल्युमीनियम के साथ प्रतिक्रिया करता है और टमाटर का स्वाद कड़वा हो सकता है। इसलिए टमाटर पकाने के लिए हमेशा तांबे या स्टेनलेस स्टील के बर्तन का इस्तेमाल करें। 

टमाटर को कमरे के तापमान पर रखें 

ज्यादातर घरों में टमाटर को फ्रिज में रखा जाता है। लेकिन टमाटरों को कभी भी फ्रिज में न रखें। टमाटर को हमेशा कमरे के तापमान पर संग्रहित करना चाहिए। अगर आप चाहते हैं कि टमाटर जल्दी न पके तो इसे केले या एवोकैडो जैसे फल के पास रखें।