दही के साइड इफेक्ट्स: दिन में दही खाना फायदेमंद है लेकिन रात में खाना जहर के समान है.. साथ ही जानिए दही से होने वाले नुकसान के बारे में

दही के साइड इफेक्ट्स: भारतीय व्यंजनों में अलग-अलग चीजों का इस्तेमाल किया जाता है। जिसमें दही सबसे ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली वस्तु है. दही का इस्तेमाल हर घर में रोजाना अलग-अलग तरीके से किया जाता है। दही को एक पौष्टिक पदार्थ भी कहा जाता है क्योंकि यह प्रोबायोटिक्स, प्रोटीन, कैल्शियम सहित पोषक तत्वों से भरपूर होता है। हर किसी को अपने आहार में दही को शामिल करना चाहिए। लेकिन क्या आप जानते हैं कि दही भी शाम को खाने से नुकसानदायक होता है। आयुर्वेद भी कहता है कि सूर्यास्त के बाद कुछ चीजों का सेवन नहीं करना चाहिए, जिनमें दही भी शामिल है। 

कई लोग रात को भी दही खाते हैं. अगर आप भी ऐसी गलती कर रहे हैं तो आपके लिए यह जानना जरूरी है कि रात में दही खाने से शरीर को किस तरह का नुकसान हो सकता है। 

रात को दही खाने के नुकसान 

1. रात में दही खाने से कुछ लोगों को पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। जैसे सूजन, अपच या गैस की समस्या। रात को दही खाने से पाचन क्रिया ठीक नहीं रहती. इससे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं.

2. दही में लैक्टोज नामक शर्करा होती है जिसे पचाने के लिए कुछ एंजाइमों की आवश्यकता होती है। उम्र के साथ, शरीर में इस एंजाइम का उत्पादन कम हो जाता है, जिससे लैक्टोज असहिष्णुता हो सकती है।

3. रात में दही खाने से नींद में खलल पड़ सकता है. दही खाने के बाद आपको घंटों तक नींद नहीं आती होगी. दही में टायरामाइन नामक पदार्थ होता है। जो मस्तिष्क को उत्तेजित करता है। नतीजा यह होता है कि नींद जल्दी नहीं आती. 

4. जो लोग जोड़ों के दर्द या जोड़ों की सूजन से पीड़ित हैं उन्हें रात में दही नहीं खाना चाहिए। आयुर्वेद के अनुसार, रात में दही खाने से जोड़ों का दर्द और सूजन बढ़ सकती है। 

5. दही प्रोटीन से भरपूर होता है लेकिन इसमें वसा भी होती है। रात के समय दही खाने से शरीर में फैट बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है क्योंकि रात के समय शरीर कम सक्रिय रहता है। 

दही खाने का सही समय 

अगर आप दही के सारे फायदे पाना चाहते हैं तो आपको हमेशा दिन में दही खाना चाहिए। आप नियमित रूप से दोपहर के भोजन के साथ एक कटोरी दही खा सकते हैं। अगर आप रात के समय दही को अपनी डाइट में शामिल करना चाहते हैं तो दही बनाकर इस्तेमाल करें.