क्या मधुमेह रोगियों को फलों का जूस पीना चाहिए? डॉक्टर से जानें इसके फायदे और नुकसान

हेल्थ टिप्स: डायबिटीज के मरीजों को अपने खान-पान पर विशेष ध्यान देना होगा. गंभीर मधुमेह के साथ फिट और स्वस्थ रहने के लिए, डॉक्टर और स्वास्थ्य विशेषज्ञ स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने के साथ-साथ आहार में फलों और सब्जियों को शामिल करने की सलाह देते हैं। लेकिन कई बार डायबिटीज से पीड़ित लोग अपनी डाइट में फलों को शामिल करने की बजाय फलों के जूस का सेवन करने लगते हैं, जिससे उनकी सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है. इस लेख में सामुदायिक स्वास्थ्य केंद्र अछल्दा के वरिष्ठ चिकित्सा अधिकारी डॉ. गौरव कुमार मधुमेह रोगियों के लिए फलों का जूस पीने के फायदे और नुकसान के बारे में बताने जा रहे हैं।

क्या मधुमेह रोगियों को फलों का जूस पीना चाहिए? 

डॉ. गौरव कुमार ने बताया कि मधुमेह के मरीजों के लिए फलों के जूस का सेवन हानिकारक है। लोगों को समझाने के लिए उन्होंने कहा कि एक गिलास जूस निकालने में 5 से 6 संतरे लगते हैं, जब हम संतरा खाते हैं तो 2 या 3 संतरे से ही हमारा पेट भर जाता है. क्योंकि जब हम संतरा खाते हैं तो जूस के साथ-साथ फाइबर भी शरीर में जाता है। ऐसे में जब आप एक साथ 1 गिलास फलों के जूस का सेवन करते हैं तो शरीर में अचानक से शुगर बढ़ जाती है, जिससे ब्लड शुगर लेवल भी बिगड़ सकता है.

डॉक्टर ने कहा कि उनके पास ऐसे कई मरीज आते हैं जो कहते हैं कि जब वे फलों का जूस पीते हैं तो स्वाद बढ़ाने के लिए किसी भी तरह की चीनी का इस्तेमाल नहीं करते हैं, तो क्या फलों का जूस फिर भी नुकसान पहुंचा सकता है? जवाब में, डॉक्टर ने कहा कि फलों की अपनी प्राकृतिक चीनी होती है, इसलिए जब आप फलों का रस निकालते हैं, तो फाइबर अलग हो जाता है और सारी चीनी रस में ही रह जाती है। ऐसे जूस का सेवन न केवल मधुमेह रोगियों के लिए बल्कि स्वस्थ लोगों के लिए भी हानिकारक साबित हो सकता है।

डायबिटीज में फलों का सेवन कैसे करें? – मधुमेह में फलों का सेवन कैसे करें

• मधुमेह के रोगियों के लिए फलों का सेवन फायदेमंद होता है लेकिन एक साथ बहुत सारे फल खाने से बचें।
• आहार में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल जैसे सेब, संतरा, अनार, ब्लैकबेरी, अमरूद, तरबूज, खीरा और ककड़ी शामिल करें। ये सभी फल मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद हैं।
• फलों को छीलने की बजाय छिलके सहित ही खाएं। सेब, अमरूद और खीरे आदि के छिलकों में कई जरूरी पोषक तत्व होते हैं जो आपको फायदा पहुंचा सकते हैं।
• कुछ फल जैसे केला, चीकू आदि का सेवन करते समय मात्रा का ध्यान रखें। ऐसा इसलिए क्योंकि इनके सेवन से आपके शरीर में ब्लड शुगर का स्तर बढ़ सकता है।