अमीर हो या गरीब, दुनिया की ज्यादातर आबादी में 15 पोषक तत्वों की कमी, चौंकाने वाली रिपोर्ट

पोषक तत्वों की कमी अध्ययन समाचार:  पहला सुख, इसे स्वयं प्राप्त करें.. इस कहावत के अनुसार सबसे पहले अपने शरीर को स्वस्थ रखना जरूरी है। और शरीर को स्वस्थ रखने के लिए विभिन्न पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। अगर शरीर को पर्याप्त पोषक तत्व न मिले तो कई तरह की बीमारियां हो सकती हैं। ऐसा भी माना जाता है कि कुपोषण गरीब देशों में ज्यादा होता है, लेकिन एक ताजा अध्ययन में बेहद चौंकाने वाला खुलासा हुआ है। नए शोध में कहा गया है कि दुनिया की आधी से अधिक आबादी आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से पीड़ित है। चाहे वह अमीर हो या गरीब. हर देश में पोषक तत्वों की कमी लोगों के स्वास्थ्य को ख़राब करती है।

दुनिया की 60 प्रतिशत से अधिक आबादी में कैल्शियम और अन्य की कमी है।

न्यूयॉर्क पोस्ट की रिपोर्ट के अनुसार, एक नए अध्ययन से पता चला है कि दुनिया की 60 प्रतिशत से अधिक आबादी कैल्शियम, आयरन, विटामिन सी और विटामिन ई सहित कई पोषक तत्वों की कमी से पीड़ित है। लेकिन इसमें खास बात ये है कि यूरोपीय देशों की हालत बेहद खराब है. शोध वैज्ञानिकों ने 15 प्रमुख सूक्ष्म पोषक तत्वों कैल्शियम, आयोडीन, आयरन, राइबोफ्लेविन, फोलेट, जिंक, मैग्नीशियम, सेलेनियम, थियामिन, नियासिन और विटामिन ए, विटामिन बी 6, विटामिन बी 12, विटामिन सी और विटामिन ई की अनुमानित वैश्विक खपत का विश्लेषण किया। जिसमें चौंकाने वाली बातें सामने आई हैं.

विश्व की 68% जनसंख्या में आयोडीन की कमी है

शोधकर्ताओं के अनुसार, दुनिया की 68% आबादी में आयोडीन की कमी है, 67% में विटामिन ई की कमी है, 66% में कैल्शियम की कमी है और 65% में आयरन की कमी है। उत्तरी अमेरिका, यूरोप और मध्य एशिया में कैल्शियम का स्तर बहुत कम पाया गया। दुनिया की आधी से अधिक आबादी को राइबोफ्लेविन, फोलेट और विटामिन सी और विटामिन बी6 का निम्न स्तर मिल रहा है। केवल 22% लोगों में नियासिन की कमी थी, जबकि थायमिन (30%) और सेलेनियम (37%) की कमी थी।

पुरुषों में विटामिन बी6 की कमी अधिक पाई जाती है

विशेष रूप से, पुरुषों की तुलना में महिलाओं में आयोडीन, विटामिन बी 12, आयरन और सेलेनियम की कमी अधिक आम है, जबकि पुरुषों में कैल्शियम, नियासिन, थायमिन, जिंक, मैग्नीशियम, विटामिन ए, विटामिन सी और विटामिन बी 6 की कमी अधिक आम है। इस सूक्ष्म पोषक तत्व की कमी से थकान, हड्डियों में दर्द, बालों का झड़ना और कमजोरी हो सकती है। इस शोध के नतीजे लैंसेट ग्लोबल हेल्थ में प्रकाशित हुए हैं। इस शोध में शामिल विशेषज्ञों के मुताबिक, ये नतीजे चिंताजनक हैं। सभी क्षेत्रों में अधिकांश लोग कई आवश्यक पोषक तत्वों की कमी का सामना कर रहे हैं।