रात में बर्तन धोकर सोने के वैज्ञानिक लाभ

लगभग हर घर में दादी और नानी की यह सलाह होती है कि रात में बर्तन धोकर ही सोना चाहिए। उनका कहना है कि ऐसा न करने से घर की लक्ष्मी चली जाती है और आर्थिक संकट बना रहता है। हालांकि, यह सलाह सिर्फ धार्मिक कारणों से नहीं है; इसके पीछे कुछ वैज्ञानिक कारण भी हैं, जो यह साबित करते हैं कि गंदे बर्तन छोड़कर सोना आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

रात में गंदे बर्तन छोड़ने के नुकसान

रात के खाने के बाद अगर आप बर्तनों को सिंक में छोड़ देते हैं, तो इससे आपके और आपके परिवार की सेहत पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। लंबे समय तक बर्तन धोने में देरी करने से उनमें बैक्टीरिया पनपने का खतरा बढ़ जाता है। खासकर ई. कोलाई जैसे हानिकारक बैक्टीरिया गंदगी में thrive करते हैं। ये बैक्टीरिया किचन के अन्य हिस्सों में फैल सकते हैं और उन्हें भी दूषित कर सकते हैं।

स्वास्थ्य पर प्रभाव

गंदगी में पनपने वाले ये बैक्टीरिया आपकी इम्यूनिटी को कमजोर कर सकते हैं। इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता में कमी आ सकती है, जिससे बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इसके अलावा, बैक्टीरिया के कारण उल्टी, डायरिया और पेट की अन्य समस्याएं भी हो सकती हैं। गंभीर मामलों में, ये टायफॉइड, जॉन्डिस और किडनी से संबंधित बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

बर्तनों को धोने का सही समय

सर्वोत्तम यही है कि आप खाना खाने के तुरंत बाद बर्तनों को धो लें। हालांकि, हर बार ऐसा करना संभव नहीं होता। ऐसे में, आप बर्तनों को दो से तीन घंटे बाद भी धो सकती हैं, बशर्ते कि बर्तनों पर कोई जूठन न लगी हो। इन्हें धोकर ही सिंक में स्टोर करना चाहिए। इसके अतिरिक्त, कुछ बर्तनों का इस्तेमाल लंबे समय बाद होता है, ऐसे बर्तनों को भी इस्तेमाल करने से पहले धोना जरूरी है।