मधुमेह के मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद हैं मूली के पत्ते, आज ही अपनी डाइट में शामिल करें

मधुमेह में मूली के पत्तों के फायदे: आज की जीवनशैली के कारण लोगों को कई बीमारियों का सामना करना पड़ रहा है। शारीरिक गतिविधि की कमी के कारण देश में मधुमेह और रक्तचाप (बीपी) के रोगियों की संख्या में भारी वृद्धि हुई है। इन मरीजों की संख्या हर साल तेजी से बढ़ रही है जो गंभीर चिंता का विषय हो सकता है।

ब्लड शुगर यानी डायबिटीज की स्थिति में व्यक्ति को हमेशा थकान, कमजोरी, सुस्ती और बार-बार भूख लगने की समस्या का सामना करना पड़ सकता है। मधुमेह के रोगियों को रात में गहरी और पर्याप्त नींद लेने में भी कठिनाई का सामना करना पड़ता है। ऐसी स्थिति में हृदय और अन्य बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है।

मधुमेह के अन्य जोखिम कारकों से बचने के लिए डॉक्टर और विशेषज्ञ आहार और जीवनशैली में बदलाव की सलाह देते हैं। ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आहार में शामिल करके रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ने से रोका जा सकता है। इस लेख में एसेंट्रिक डाइट क्लिनिक की आहार विशेषज्ञ शिवाली गुप्ता से जानें कि मधुमेह में मूली के पत्ते खाने के क्या फायदे हैं।

मधुमेह में मूली के पत्ते खाने के फायदे  

सर्दियों में मिलने वाली मूली मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकती है। इसकी पत्तियों को सब्जी के रूप में खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है। मूली के पत्तों में विटामिन ए, विटामिन बी 6, विटामिन सी, प्रोटीन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, आयरन और फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह शरीर की कार्यप्रणाली को नियंत्रित करता है।

इंसुलिन संवेदनशीलता बढ़ाएँ  

मूली के पत्तों में मौजूद गुण इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं। यह ब्लड शुगर लेवल को सामान्य रखता है। इंसुलिन हार्मोन इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करके रक्त में मौजूद शर्करा को नियंत्रित करता है। इस स्थिति में कोशिकाएं ग्लूकोज का कुशलतापूर्वक उपयोग करती हैं।

पाचन में सुधार  

मूली के पत्ते फाइबर से भरपूर होते हैं। फाइबर पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है। इससे कब्ज, गैस, अपच और एसिडिटी की समस्या से राहत मिलती है। इससे मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है।

कोलेस्ट्रॉल कम करने में सहायक 

मधुमेह के रोगियों को हृदय रोग का खतरा रहता है। मूली के पत्तों में मौजूद पोषक तत्व खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) को कम करने में मदद करते हैं। इससे मधुमेह के रोगियों में हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है।

एंटीऑक्सीडेंट  

मूली के पत्ते विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो शरीर में मुक्त कणों को कम करके कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। यह मधुमेह के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है।

डायबिटीज में मूली के पत्तों का सेवन कैसे करें?  

• सर्दियों में टमाटर के सूप के साथ मूली के पत्तों को शामिल किया जा सकता है.
• सलाद में मूली के पत्तों का सेवन करने से मधुमेह से राहत मिलती है।
• मूली के पत्तों का उपयोग साग बनाने में किया जा सकता है।
• मूली के पत्तों को दाल में डालकर खाया जा सकता है.