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पुरुषों की तुलना में महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा अधिक होता है। 2022 के आंकड़ों के मुताबिक, दुनियाभर में करीब 2 करोड़ महिलाएं ब्रेस्ट कैंसर से पीड़ित पाई गईं, जबकि इससे मरने वाली महिलाओं की संख्या 6 लाख 70 हजार है। माना जा रहा है कि 2040 तक यह बीमारी हर साल 3 करोड़ लोगों को अपना शिकार बनाना शुरू कर देगी।
अमेरिकी रेडियोलॉजिस्ट डॉ. निकोल सैफियर ने हाल ही में ब्रेस्ट कैंसर के बढ़ते खतरे और इससे बचाव के तरीकों के बारे में जानकारी दी। वह कहती हैं कि स्तन कैंसर का सबसे बड़ा जोखिम कारक बढ़ती उम्र, महिला होना और पारिवारिक इतिहास होना है। कई खाद्य पदार्थों और कॉस्मेटिक उत्पादों में मौजूद विषाक्त पदार्थ भी जोखिम बढ़ाते हैं। ऐसे में इससे बचने के लिए स्वस्थ आहार और जीवनशैली अपनाना जरूरी है। खास तौर पर ये 5 खाद्य पदार्थ स्तन कैंसर से बचाव में मददगार साबित हो सकते हैं।
स्तन कैंसर से बचने के लिए क्या खाएं?
माता-पिता
पालक में कैरोटीनॉयड होता है, जो स्तन कैंसर के खतरे को कम करने से जुड़े सूक्ष्म पोषक तत्व हैं। विशेषज्ञों ने फॉक्स एंड फ्रेंड्स को बताया कि 20 वर्षों में 32,000 से अधिक महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि जो महिलाएं अपने आहार में पालक या हरी पत्तेदार सब्जियों का अधिक सेवन करती हैं, उनमें स्तन कैंसर में 28% तक की कमी आई है।
प्रयोगशाला अध्ययनों से पता चला है कि लहसुन में मौजूद यौगिक डीएनए की मरम्मत, कैंसर कोशिकाओं के विकास में देरी और सूजन को कम करने में मदद करते हैं। लहसुन का सेवन स्तन, रक्त, प्रोस्टेट और डिम्बग्रंथि कैंसर की रोकथाम और उपचार में भी प्रभावी है।
ब्लूबेरी
विशेषज्ञों का कहना है कि हर सुबह दो मुट्ठी ब्लूबेरी का सेवन स्तन कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है। दरअसल, इसमें फ्लेवोनोइड्स और एंथोसायनिन होते हैं जो कैंसर के विकास को रोकने के लिए जाने जाते हैं।
सैमन
883,000 महिलाओं पर किए गए एक अध्ययन का हवाला देते हुए विशेषज्ञों का कहना है कि जो महिलाएं नियमित रूप से वसायुक्त मछली खाती हैं उनमें स्तन कैंसर का खतरा 14% कम होता है। ऐसे में सैल्मन को स्तन कैंसर से बचाव में कारगर माना जा सकता है।
हल्दी
भारतीय व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाला मसाला हल्दी कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है। इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो इसे स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद बनाते हैं।
