मधुमेह रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है पिस्ता, जानिए कैसे

पिस्ता खाने के फायदे: डायबिटीज आजकल एक बड़ी समस्या बन गई है और ज्यादातर लोग इस समस्या से पीड़ित हैं। मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए लोग अक्सर दवाओं और इंसुलिन इंजेक्शन का उपयोग करते हैं। हालांकि, ब्लड शुगर लेवल को मैनेज करने के लिए सबसे जरूरी है कि आप अपने आहार पर विशेष ध्यान दें।

मधुमेह के रोगी को मीठे और उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले खाद्य पदार्थों का सेवन या तो कम मात्रा में करना चाहिए या फिर इनसे पूरी तरह परहेज करना चाहिए। मधुमेह रोगियों को अपने आहार में कुछ अखरोट शामिल करने चाहिए। इन्हीं में से एक है पिस्ता.

पिस्ता खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. यह मधुमेह के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद है। स्वस्थ वसा और फाइबर से भरपूर पिस्ता आपके संपूर्ण स्वास्थ्य का ख्याल रखता है। तो आज इस लेख में हम आपको बता रहे हैं कि डायबिटीज के मरीजों को पिस्ता का सेवन करने से कैसे फायदा हो सकता है।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
मधुमेह रोगियों को अपने आहार में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सलाह दी जाती है। ऐसे में पिस्ते का सेवन एक अच्छा विचार हो सकता है। पिस्ता में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिसका अर्थ है कि जब आप इसका सेवन करते हैं तो यह रक्त शर्करा के स्तर में धीमी और स्थिर वृद्धि का कारण बनता है। इससे आपको ब्लड शुगर लेवल बढ़ने की शिकायत नहीं होती है. इस तरह डायबिटीज के मरीजों को फायदा होता है.

फाइबर से भरपूर
पिस्ता खाने का एक फायदा इसमें उच्च फाइबर सामग्री है। इस वजह से पिस्ता खाने से रक्त में शर्करा का अवशोषण धीमा हो जाता है। ऐसी स्थिति में रक्त शर्करा का स्तर बढ़ता नहीं है और अधिक स्थिर हो जाता है।

वजन घटाने में मदद के लिए
मधुमेह रोगियों के लिए स्वस्थ वजन बनाए रखना बहुत महत्वपूर्ण है । ऐसे में उन्हें पिस्ते का सेवन करने से फायदा हो सकता है। वास्तव में, पिस्ता पौधे-आधारित प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है, जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखने में मदद कर सकता है। ऐसे में आपकी कुल कैलोरी की संख्या कम हो जाती है। यह आपके स्वस्थ वजन को बनाए रखता है। आप यह नहीं जानते होंगे, लेकिन अधिक वजन होने से इंसुलिन प्रतिरोध बिगड़ सकता है। इतना ही नहीं, पिस्ते में कैलोरी अपेक्षाकृत कम होती है, जिससे आपको वजन बढ़ने की शिकायत नहीं होती है।

इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार
पिस्ता आपकी इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाने में भी सहायक होता है। दरअसल, पिस्ता में कैरोटीनॉयड, पॉलीफेनोल और टोकोफेरोल जैसे बायोएक्टिव यौगिक होते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं। जब इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार होता है, तो शरीर ग्लूकोज का अधिक कुशलता से उपयोग करने में सक्षम होता है। इससे मधुमेह के रोगियों को बहुत फायदा होता है।

मैग्नीशियम से भरपूर
पिस्ता विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होता है। लेकिन इसमें मौजूद मैग्नीशियम की भरपूर मात्रा डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद मानी जाती है। मैग्नीशियम रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने और इंसुलिन क्रिया को विनियमित करने के लिए आवश्यक है। पिस्ता में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम होता है, जो ग्लूकोज चयापचय को बेहतर बनाने और इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है।