घर पर पैकेट शिंग भजिया बनाने की परफेक्ट रेसिपी

शिंग भजिया रेसिपी: अगर आपका जल्दी खाने का मन है तो प्लेट में परोसें शिंग भजिया, मजा आ जाएगा. आज गुजराती जागरण आपको यहां पैकेट में मिलने वाली शिंग भुजिया जैसी ही घर पर शिंग भुजिया बनाने की विधि बताएगा।

शिंग भुजिया बनाने के लिए सामग्री

• मूंगफली के बीज,
• नमक,
• कश्मीरी मिर्च पाउडर,
• जीरा चूर्ण,
• हींग,
• अदरक-लहसुन का पेस्ट,
• पानी,
• बेसन,
• चावल का आटा,
• तेल,
• काली मिर्च पाउडर,
• चाट मसाला,
• पिसी चीनी।

शिंग भुजिया कैसे बनाएं

स्टेप-1 –
सबसे पहले एक बाउल में बेसन, नमक, कश्मीरी मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हींग, अदरक-लहसुन का पेस्ट और पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.

स्टेप-2
अब एक बाउल में मूंगफली के दानों पर पानी छिड़क कर गीला कर लें और चावल के आटे से लपेट लें.

चरण- 3 –
अब मसाले के मिश्रण के साथ एक कटोरे में मूंगफली के बीज डालें और उन्हें अच्छी तरह से कोट करें।

स्टेप- 4
अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें मूंगफली के दानों को कुरकुरा और सुनहरा भूरा होने तक तल लें. तले हुए सिंगभाजिया को एक बर्तन में निकालें, ऊपर से चरचा पाउडर और चाट मसाला छिड़कें और परोसें।