पनीर भुर्जी रेसिपी: ढाबा स्टाइल टेस्टी पनीर भुर्जी रेसिपी

पनीर भुर्जी रेसिपी: पंजाबी थाली ऑर्डर करते समय सबसे पहले पनीर भुर्जी ऑर्डर करना न भूलें. आज  आपको घर पर ढाबा स्टाइल टेस्टी पनीर भुर्जी बनाने का तरीका बताएगा। पनीर भुर्जी की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी नोट करें।

पनीर भुर्जी बनाने के लिए सामग्री

• पनीर,
• प्याज,
• हरी मिर्च,
• टमाटर,
• शिमला मिर्च,
• अदरक-लहसुन का पेस्ट,
• हल्दी,
• जीरा,
• हींग,
• लाल मिर्च पाउडर,
• धनिया पाउडर,
• धनिया,
• तेल,
• नमक।

पनीर भुर्जी कैसे बनाये

• पनीर भुर्जी में सबसे पहले पनीर को पीस कर एक बाउल में रख लें. – फिर एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें जीरा, हींग डालें.
• – अब इसमें कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
• – फिर इसमें शिमला मिर्च, टमाटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, जीरा, हींग, नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर सभी चीजों को मिला लें. फिर इसे कुछ देर तक पकने दें.
• – अब इसमें कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें और सभी मसालों के साथ मिला लें. फिर इसे थोड़ी देर के लिए दोबारा पकने दें। – गैस बंद कर दें और हरे धनिये से गार्निश करें. पनीर भुर्जी तैयार है आप इसे रोटी, चावल, पराठा, पूरी आदि के साथ परोस सकते हैं.