अब नहीं जाना पड़ेगा डॉक्टर के पास! लहसुन खाने के फायदे देखिए, शरीर अंदर से मजबूत बनेगा और कई बीमारियों से मिलेगी राहत
सर्दियों में 'लहसुन' औषधि का काम करता है। यह शरीर को भीतर से मजबूत बनाता है और कई बीमारियों से राहत दिलाता है।
लहसुन में सल्फर यौगिक होते हैं, जो औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं। इन्हीं यौगिकों में से एक है एलिसिन, जो कई समस्याओं से राहत दिलाता है। लहसुन में विटामिन बी6, विटामिन सी, मैंगनीज, सेलेनियम और फाइबर जैसे तत्व होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करते हैं। यही वजह है कि आयुर्वेद में लहसुन को एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक माना जाता है।
सर्दियों के मौसम में लहसुन का सेवन सर्दी-खांसी से बचाव के लिए बेहद कारगर माना जाता है। लहसुन में मौजूद एलिसिन शरीर में बैक्टीरिया और वायरस से लड़ता है। सुबह खाली पेट एक या दो कच्ची लहसुन की कलियाँ चबाने से रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और सर्दी-जुकाम से राहत मिलती है।
लहसुन के नियमित सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। यह शरीर से हानिकारक पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है और संक्रमणों से बचाता है। कमज़ोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों के लिए सर्दियों में लहसुन एक कारगर घरेलू उपाय है।
लहसुन कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह रक्त प्रवाह को सामान्य बनाए रखता है और धमनियों में जमा वसा को कम करने में मदद करता है। डॉक्टरों के अनुसार, रोज़ाना लहसुन की दो कलियाँ खाने से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो सकता है।
सर्दियों में ज़्यादातर लोगों को पेट फूलना, कब्ज़ या पाचन संबंधी समस्याएँ होती हैं। लहसुन के जीवाणुरोधी गुण आंतों को स्वस्थ रखने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में मदद करते हैं। रात में एक गिलास गुनगुने पानी के साथ लहसुन की एक कली खाने से पेट साफ़ रहता है।
अगर आप सर्दियों में भी वजन कम करना चाहते हैं, तो लहसुन आपके लिए बेहद फायदेमंद साबित हो सकता है। यह शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और फैट बर्न करने में मदद करता है। सुबह खाली पेट गुनगुने पानी और नींबू के साथ लहसुन का सेवन करने से बेहतर परिणाम मिलते हैं।
लहसुन के एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण झुर्रियों, मुंहासों और बालों के झड़ने जैसी त्वचा संबंधी समस्याओं से भी राहत दिलाते हैं। इसके सेवन से शरीर अंदर से डिटॉक्स होता है, जिससे त्वचा में चमक आती है।
इसके अलावा, आप लहसुन का सेवन कई तरीकों से कर सकते हैं। सुबह खाली पेट 1-2 कच्ची लहसुन की कलियाँ चबाएँ। इसे दूध या गर्म पानी में उबालकर सेवन करें। दाल, सब्ज़ी या सूप में भी लहसुन मिलाएँ। शहद के साथ इसका सेवन भी फायदेमंद माना जाता है।
लहसुन फायदेमंद तो है, लेकिन ज़्यादा सेवन नुकसानदायक भी हो सकता है। यह रक्तचाप कम कर सकता है या पेट की समस्याएँ बढ़ा सकता है। इसलिए, दिन में 2-3 कलियों से ज़्यादा लहसुन न खाएँ और अगर आपको किसी भी तरह की एलर्जी या पेट में जलन महसूस हो, तो इसका सेवन बंद कर दें।
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