किचन हैक्स : चाहे खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए चटनी पीसना हो या गर्मियों में शेक बनाना हो, मिक्सर ग्राइंडर ने हमारे कई काम आसान कर दिए हैं। इस बीच अक्सर ऐसा होता है कि मिक्सर अचानक काम करना बंद कर देता है. तो इसके पीछे कई कारण हो सकते हैं. लेकिन कभी-कभी मिक्सर ब्लेड में मलबा फंस जाने के कारण भी ऐसा होता है। अगर आपके मिक्सर ग्राइंडर के साथ भी कुछ ऐसा होता है तो आइए आज हम आपको कुछ दिलचस्प हैक्स बताते हैं जिन्हें अपनाकर आप इसे जल्दी ठीक कर सकते हैं।
मिक्सर जार में कचरे को फंसने से कैसे रोकें?
मिक्सर में सामग्री की मात्रा कम रखें,
उपयोग करते समय मिक्सर ग्राइंडर के जार को अधिक न भरें। उतनी ही सामग्री डालें जितनी आसानी से कुचली जा सके। एक बार में अधिक आइटम जोड़ने से जार में कम जगह लगती है और ब्लेड में मलबा फंसने की संभावना बढ़ जाती है।
पहले तरल डालें
यदि आप मसाले पीस रहे हैं, तो पहले जार में थोड़ा पानी या तेल डालें। – इसके बाद इसमें सूखा मसाला डालकर पीस लें. इससे मसाले जार में नहीं चिपकेंगे और ब्लेड पर भी नहीं चिपकेंगे.
जार को हमेशा साफ रखें
प्रत्येक उपयोग के बाद मिक्सर ग्राइंडर जार को अच्छी तरह से धो लें। इससे जार में बचे सामग्री के कणों को हटाने में मदद मिलेगी और मलबे के फंसने की संभावना भी कम हो सकती है।
पुराने ब्लेड बदलें
यदि आपके मिक्सर ग्राइंडर के ब्लेड बहुत पुराने हैं, तो उन्हें बदलना उचित है। यह एक ही ब्लेड को लंबे समय तक रखते हुए थोड़ा मुड़ जाता है। ऐसी स्थिति में मुड़ा हुआ ब्लेड सामग्री को ठीक से पीस नहीं पाता है और मलबा अक्सर उसमें फंस जाता है।
सही मिक्सर ग्राइंडर चुनें
मिक्सर लगभग दैनिक उपयोग की वस्तु है। ऐसे में आपको सही मिक्सर ग्राइंडर का चुनाव करना चाहिए। अगर आप अक्सर मसाले पीसते हैं, तो ऐसा मिक्सर ग्राइंडर चुनें जिसमें मसाले पीसने के लिए विशेष ब्लेड हों। इसके अलावा लोकल की जगह किसी भी ब्रांड का मिक्सर इस्तेमाल करना अच्छा विकल्प माना जाता है.