दूधी नू शाक या दूधी भाजी रेसिपी को नोट कर लें, चखकर दोबारा खाएं

2024-05-31 हेल्थ &फिटनेस

दूधी नु शाक रेसिपी: दूध का सेवन अच्छी सेहत के लिए अच्छा होता है. लेकिन कई लोगों को दूध थीस्ल पसंद नहीं है. लेकिन आज गुजराती जागरण दूधी ऐसी सब्जियों की रेसिपी बताएंगे जिन्हें न खाने वाले भी खाना शुरू कर देंगे. दूधी धानी शाक या दूधी धानी भाजी बनाने के लिए यहां बताई गई प्रक्रिया का पालन करें।

डेयरी उत्पाद बनाने के लिए सामग्री

दूध का
नमक
तेल
लहसुन
कश्मीर मिर्च पाउडर
जीरा
हींग
मीठे नीम के पत्ते
टमाटर
हींग
धनिया
पावभाजी मसाला
धनिया।

मिल्कवीड कैसे बनाये

सबसे पहले दो छोटे दूध लें. इसे धोइये, छीलिये और टुकड़ों में काट लीजिये. – अब कुकर में पानी, नमक और ये दूध के टुकड़े डालकर उबाल लें.
लहसुन की 10 कलियाँ लें और इसमें कश्मीरी मिर्च डालकर पेस्ट बना लें।
तीन टमाटर लें और उन्हें बारीक काट लें.
– अब कुकर खोलें और अतिरिक्त पानी निकाल दें, दूध को मैश कर लें.
– अब एक पैन में तेल लें, उसमें जीरा, हींग, नमक, नीम की पत्तियां और फिर कटे हुए टमाटर डालें. आवश्यकतानुसार थोड़ा नमक भी मिला लें. टमाटर के नरम होने तक भूनिये.
– फिर इसमें हल्दी और लहसुन का पेस्ट मिलाएं.
– तेल अलग होने के बाद इसमें हरा धनियां और पावभाजी मसाला डाल दीजिए. – फिर इसमें उबला हुआ दूध डालकर मिलाएं. आवश्यकतानुसार पानी डालें। फिर इसे कुछ देर तक पकने दें. – फिर इसमें धनिया मिलाएं. तो आपकी दूध की सब्जी या दूध भाजी तैयार है.